推介会现场。

红网时刻新闻9月29日益阳讯（通讯员 赵金瑶）近日，第十届中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）在长沙国际会展中心开幕。安化腊肉作为“安化三珍”之一，以其醇厚的熏香、地道的工艺和悠久的文化底蕴，成为展会现场备受瞩目的焦点。推介会当天，安化腊肉现场签约金额突破2000万元，产业联动与渠道拓展双双告捷。

湖南省苦山村生态农业有限公司与长沙继湘文化传播有限公司的战略合作是本届展会一大亮点。双方在食餐会现场完成签约后，迅速推进实质合作——苦山村团队邀请继湘文化代表深入安化县生产基地实地考察，并就“健康湘菜·千店联惠”助农助餐公益行动达成深度协同。与此同时，双方迅速落地抖音电商推广计划，通过品牌账号联营、主题直播带货、短视频内容共创等多元方式，共同推动安化腊肉走向更广阔的消费市场。

苦山村生态农业有限公司近年来积极拥抱数字经济，2024年，公司实现销售额近6000万元，其中电商渠道销售占比高达80%，公司负责人刘波表示：“直播能让消费者直观看到腊肉的熏制过程、感受到匠心传承，这是线上营销最具竞争力的附加值。”

近年来，安化县畜牧水产事务中心多措并举，全力打造区域公共品牌，持续推进腊肉产业的标准化和规模化发展。通过线上线下联动，安化腊肉品牌影响力不断提升。

在县政府支持、企业创新和渠道协同的合力推动下，安化腊肉正借助“互联网+”的东风，持续扩大品牌影响力和市场份额，走出一条从传统工艺到数字化营销的特色产业振兴之路。