开班仪式现场。

红网时刻益阳11月8日讯（通讯员 欧国良 连珊）11月6日至7日，由湖南省市场监管局主办，湖南省食品质量安全技术协会、益阳市市场监管局和湖南农业大学长沙现代食品创新研究院承办的食品安全总监培训班在益阳开班。全市120余名食品生产企业的主要负责人、食品安全总监和食品安全员参加培训。

此次培训邀请了全省食品行业理论与实务兼备的专家教授，从新型研发机构助推食品产业高质量发展、生产环境和过程控制(含食品添加剂控制)、食品标签领域职业打假现象分析及应对、食品安全管理体系及追溯体系建设、食品加工过程微生物控制、食品原辅料釆购控制(含包材)及标准化建设、食品安全风险点分析及预防和纠正措施制定、食品质量安全检验控制共八个方面进行授课，老师们通过现实案例，生动地进行讲解，课程贴合实际，全体学员受益匪浅。

参训学员纷纷表示，这次培训内容全、体系新、逻辑清，有助于企业更好的知悉法律法规和中央、省市政策精神。同时，知道怎样去发现自身的食品安全风险是什么？该干什么？该如何干？非常适用。下一步将以所学知识更好地提高食品安全管控能力。

培训结束后，现场组织结业考试，后续将根据考试成绩，为考试合格者颁发“食品安全总监培训合格证书”。