3月28日，中国食材行业“风向标”的良之隆·2025第十三届中国食材电商节在武汉国际博览会展中心开幕。

红网时刻新闻3月28日武汉讯（记者 姚宇超 通讯员 皮海军 赵金瑶）说起湖南腊味，益阳的安化腊肉必定榜上有名。这里依山傍水，气候凉爽，光照怡人，造就了一股最动人的烟火气息。如今，这股来自安化的醇厚腊香，跨越千山万水，成功“登陆”武汉，撩拨着来自五湖四海食客的心弦与味蕾。

3月28日，被誉为中国食材行业“风向标”的良之隆·2025第十三届中国食材电商节在武汉国际博览会展中心开幕。安化县畜牧水产事务中心携湖南省苦山村生态农业有限公司、安化县湘臻农产品有限公司等11家本土腊肉企业以集体阵容亮相，凭借“国家地理标志证明商标”的金字招牌，向全国客商展现安化腊肉的独特魅力。现场人气火爆，掀起阵阵腊味热潮。

纸包腊肉。

本次展会上，安化腊肉企业带来了品类丰富的传统与现代融合之作。从经典的腊五花肉、腊猪脚、腊牛肉，到创新研发的腊肉预制菜、便携腊味小包装，产品琳琅满目，覆盖餐饮、商超、电商等多渠道需求。其中，“免洗即烹”的腊肉切片、搭配秘制料包的腊鱼等新品备受关注。

展会现场，市民在挑选心仪的腊味。

一位餐饮采购商赞道：“这种预制腊肉省时省力，风味醇厚，非常适合我们后厨标准化操作！”现场试吃区更是排起长队，软糯咸香的腊味让不少观众直呼：“一口回到安化山乡。”

在试吃区，市民们争相品尝。

值得关注的是，本届参展企业数量较往年显著增加，安化湖湘肴农业发展有限责任公司的纸包腊肉等新品成为焦点。“我们不仅深耕传统工艺，还针对年轻群体开发了低盐健康系列产品。”安化湖湘肴农业发展有限责任公司负责人介绍道。展会期间，企业累计接待客商超2000人次，达成意向订单金额突破800万元，多家企业与连锁餐饮、电商平台达成深度合作意向。

展区现场人头攒动，热闹非凡。

此次活动以“抱团参展、品牌突围”为核心，通过集中展示、文化赋能、精准对接，进一步打响了“安化腊肉”的全国知名度。安化县畜牧水产事务中心负责人表示：“未来我们将继续推进腊肉产业标准化建设，让这份‘山珍至味’走出湖南，飘香世界！”