为筑牢学校食堂食品安全第一关，守护广大师生舌尖上的安全。近日，益阳市市场监管局采取“三全”措施宣传贯彻《校园食材配送服务规范》。
全链条落实责任。全面建立校园食材配送机构监管台账，将监管责任落实到所、到人，并与教育部门建立科学快速的信息沟通机制，共同建立健全公平公正的校园食材配送准入、退出机制。
全覆盖宣传培训。县市区局在今年10月份前组织开展对相应监管人员和校园食材配送机构的全覆盖业务培训，重点宣传培训《校园食材配送服务规范》。
全过程监督检查。校园食材配送机构全部按食品安全D级风险实施监管。对照《校园食材配送服务规范》要求，对校园食材配送机构的食材采购、仓储、加工、运输等流程实行全过程监督检查。督促校园食材配送机构全面建立食品安全管理制度，全面履行进货查验和食品安全自查义务，严格按规定存储、加工、运输食材，同时加大对校园配送食材的监督抽检。监督检查发现的问题及处理情况及时反馈给同级教育部门，并全部列入校园食材配送机构的信用记录，为校园食材配送机构准入及退出提供信用依据。
来源：益阳市市场监管局
编辑：岳敬然