红网时刻益阳12月28日讯（通讯员 陈璐璐 刘洁）“学校食堂卫生条件如何” “学生食堂食材是否新鲜” “有没有人向学生食堂‘伸黑手’ ” …… 带着这些疑问，12月28日下午，南县三仙湖镇食安办联合市场监管所执法人员深入辖区内各中小学校开展2023年度冬季学校食堂食品安全专项检查行动。

检查组一行对食堂的设备配置、食材加工、食材出入库等情况进行逐一查看，特别对食堂米、油、调味料、干货、生鲜等原材料的进货渠道、台账管理、食品留样、营养搭配等方面进行了全覆盖检查。同时对库房挡鼠板是否符合要求、菜板是否有霉点、和面机底部是否有积垢、蒸箱内的用水是否做到每日更换、冷藏冷冻柜内成品半成品是否杂乱摆放以及是否有过期食品等进行了重点检查。并督促学校及时对食堂环境进行清洁消毒，保持厨房用具、设施设备干净无污渍。

“从检查的总体情况来看，学校食堂的环境卫生还是保持的不错的，各项食品安全制度落实到位，食品安全情况总体平稳，望学校继续重视食品安全工作，在高质量的膳食管理中不断进取。”该镇食安办工作人员满意的说到。

下一步，三仙湖镇还将持续组织开展学校食堂食品安全风险隐患排查工作，进一步健全机制，压实主体责任，进一步突出工作重点，强化风险隐患排查，进一步强化宣传教育，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生饮食安全，确保师生在校吃上放心餐、营养餐。