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南县武圣宫镇:构筑食品安全防火墙 撑起师生健康保护伞

工作人员现场查看食堂食品原材料。

工作人员现场查看食堂食品留样。

红网时刻益阳2月20日讯(通讯员 徐晨)开学季,为守住校园食品安全底线,保障师生舌尖生的安全,2月20日,南县武圣宫镇市场监管所对辖区内的中、小学以及幼儿园食堂开展食品安全专项检查。

此次检查中,执法人员仔细查看了学校食堂原料购进、加工操作以及分餐送餐等环节,重点关注食品添加剂的规范使用、从业人员的健康管理和餐具厨具的清洗消毒。同时,执法人员仔细检查了食堂食品留样以及库房食品存储时限,确保食材品质和规范存储,要求做好规范食品加工制作流程和分区管理,确保无交叉污染,并督促食堂工作人员做好个人清洁防护,做好食堂保洁工作。

此外,工作人员还对各学校食堂的硬件设施进行了检查。现场查看食堂排风系统、排水沟渠、冷藏冷冻设施是否运转正常,确保食堂具备防蚊防蝇、防鼠、防尘设施。同时,对检查中发现的问题和隐患,执法人员逐一提出整改意见,责令现场或限时整改到位。

通过本次检查,相关工作人员以及广大师生的食品安全意识进一步提高,武圣宫镇将继续开展联合检查,建立长效机制,及时消除食品安全隐患,切实保障广大师生的食品安全。

来源:时刻新闻

作者:徐晨

编辑:田伶

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