工作人员现场查看食堂食品原材料。
工作人员现场查看食堂食品留样。
红网时刻益阳2月20日讯（通讯员 徐晨）开学季，为守住校园食品安全底线，保障师生舌尖生的安全，2月20日，南县武圣宫镇市场监管所对辖区内的中、小学以及幼儿园食堂开展食品安全专项检查。
此次检查中，执法人员仔细查看了学校食堂原料购进、加工操作以及分餐送餐等环节，重点关注食品添加剂的规范使用、从业人员的健康管理和餐具厨具的清洗消毒。同时，执法人员仔细检查了食堂食品留样以及库房食品存储时限，确保食材品质和规范存储，要求做好规范食品加工制作流程和分区管理，确保无交叉污染，并督促食堂工作人员做好个人清洁防护，做好食堂保洁工作。
此外，工作人员还对各学校食堂的硬件设施进行了检查。现场查看食堂排风系统、排水沟渠、冷藏冷冻设施是否运转正常，确保食堂具备防蚊防蝇、防鼠、防尘设施。同时，对检查中发现的问题和隐患，执法人员逐一提出整改意见，责令现场或限时整改到位。
通过本次检查，相关工作人员以及广大师生的食品安全意识进一步提高，武圣宫镇将继续开展联合检查，建立长效机制，及时消除食品安全隐患，切实保障广大师生的食品安全。
来源：时刻新闻
作者：徐晨
编辑：田伶
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