红网时刻益阳1月28日讯（记者 曾凤玲 通讯员 李果）百年酱园多才俊，薪火相传有来人。1月28日上午，在湖南裕大酱园食品有限公司隆重举行了“裕大酱园致敬匠心”拜师仪式。

裕大酱园，是全国四大老字号名酱园之一，始建于清朝道光年间，1956年公私合营改建成益阳市裕大食品制作厂，“百年老字号裕大酱园”牌匾作为厂里经营部的商号保留下来。七十年代末为恢复老字号又更名为裕大酱园，到八十年代末再度改名为益阳市裕大食品厂。主要产品有酱油、醋、酱菜和腐乳等，名扬中外。

仪式现场，由益阳市资阳区大码头街道为原裕大酱园老匠人李鸿桥、杨跃辉、龚正明颁发导师聘书，随后举行拜师仪式，徒弟行束脩之礼，并为导师敬茶。

“作为师父，有责任将自己曾经拜师所学传给下一代，这样才能推陈出新。”李鸿桥在拜师仪式现场分享自己的期望，“希望徒弟成为一个真正有德有才的人，将裕大酱园传承下去。”

李鸿桥的徒弟郑旭明说道：“每一代人的传承是一种责任和使命，我一定会跟着师父好好学习，再结合现代化的生产工艺、包装技术等，争取将这项技艺发扬光大。”

从2021年以来，益阳市总工会多次指导组织“致敬匠心”主题活动，旨在大力弘扬和培育工匠精神，聚焦助力益阳老字号焕发新活力，注重匠心传承技艺，努力造就有智慧、懂技术、会创新、能传承的人才队伍，为推动现代化新益阳建设贡献力量。