真空包装的腊味,卫生方便,也能保存更久.
红网时刻益阳2月12日讯(通讯员 易凡)大年三十的晚上,响应“就地过年”号召的丁大叔一家人正在吃着年夜饭,这是丁大叔第一次在广州过年,虽然离家七百多公里,但是桌子上却不缺家乡的味道——腊鱼蒸腊肉、腊羊肉炖红薯粉、腊鸡煮冬笋…丁大叔在大快朵颐之余,不忘记给寄来这些乡味的益阳市桃江县松木塘镇天子山村商务代办员刘小红发去新年的祝福:“红‘老板’新年快乐,在你们那里买的东西都很好吃,是记忆里的味道,祝你们牛年牛气冲天、生意更上一层楼!”
往年一进腊月,在外的游子就会陆陆续续返乡,松木塘镇没有“过了腊八就是年”的童谣,但腊月里的忙碌与期盼同样洋溢着浓郁的年味。对松木塘人来说,腊味是过年最难忘的味道,制作腊味则是腊月最重要的事情。
在丁大叔看来,广东的腊味与老家松木塘镇的腊味有着很大的区别,“我们一家在广东打工十几年,以前是在东莞,这几年在广州,但还是吃不惯这里的腊肠腊肉。以前是父母在家熏制腊味,我们只要回去吃,后来二老走了,我们就早点回家自己弄。买上一扇猪、半头羊、十几只鸡做成腊味,带到广东来放冰柜里能吃到端午。”今年因为疫情原因,丁大叔一家最终还是决定“就地过年”,在朋友的推荐下他在天子山村的商务中心购买了腊肉、腊排骨、腊鸡等腊味,还有冬笋和红薯粉,“当时想着今年这个情况还是不回去了,听国家的号召,不给自己添麻烦,也不给国家添麻烦。不过没想到的是在这边的年夜饭也能吃得这么顺心,真是很感谢你们。”丁大叔夹起一片腊肉,放进嘴里,边品尝着边跟刘小红发语音感谢道。
近段时间,松木塘镇各村商务中心销售乡味达到七万余元,寄出乡味快递一百余件,给“就地过年”的游子送去了乡味,送去了舌尖与心灵的慰藉。
来源:红网
作者:易凡
编辑:邓雨薇
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