安化黑茶特色小镇，茶旅文康融合的标志性园区。

美味健康的黑茶茶点。

安化茶艺培训。

红网时刻记者 刘志雄 通讯员 刘刚贵 益阳报道

“一片叶子成就一个产业，一杯黑茶饮出健康世界”，这是安化黑茶于5月21日这首个“国际茶日”喊出的口号，这天安化黑茶遇见火宫殿，在国际网红城市长沙地标向大家展示安化滋味。

安化，千年前因茶置县，现又因茶而兴。“湖南安化黑茶文化系统”作为中国重要农业文化遗产之一，其文化历史深远，几经兴衰。黑茶产业于千禧年后复兴，如今又成为“世界共享的健康之饮”，在这首个“国际茶日”，红网时刻记者想聊一聊安化的古今茶事，看世界茶时代的安化表达。

万里茶道起点之一的白沙溪码头。

千年安化茶 曾行万里见世界

一杯安化茶，味自千年前。

安化在1072年建县前便有产茶记载，有专家推测，长沙马王堆汉墓出土的茶叶就来自安化。但关于安化产茶，目前已知最早的记载是在856年，唐代杨晔《膳夫经手录》记载：潭州茶中有(益)阳团茶和渠江薄片，运销湖北江陵、襄阳一带，进长安。

渠江薄片，即为早期的安化黑茶，今作为安化渠江镇黑茶品牌仍在制造销售。

过去的黄沙坪古茶市，今为黑茶小镇区域之一。

明朝记载中先有“四保贡茶”，后又于1524年“黑茶”首次见诸文字。而自1595年始，安化茶开始定为“官茶”，主销西北。

万里茶道示意图。

目前已知记载中，安化茶走出国门见世界，是在明末清初。晋商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的“万里茶路”，这是一条纵贯中国、连接欧亚的国际商贸大道。也是这时，“茶市斯为盛，人烟两岸稠”。

1915年，安化红茶获巴拿马万国博览会金奖，此时安化茶在国内外享有盛名。

永锡桥，万里茶道中的标志性建筑。

盛衰更替 安化茶几经波折

自晚清重臣左宗棠推动茶政改革“改引为票，增设南柜”，黑茶边销和出口渐盛，为中国边茶供销政策奠基。至民国，特别是抗日战争时期，安化黑茶以其边需之盛而不止，仍然通过各种渠道运往边疆。

但以往的成功，只是安化茶业发展高峰中的一个。它还需在社会变革中新生、成长。

白沙溪茶文化博物馆中的彭先泽雕像。

1939年，彭先泽研制出安化黑砖茶，1953年安化第二茶厂(现白沙溪茶厂)经反复试验成功制作安化茯砖茶，结束了安化不能生产茯砖茶的历史。至解放初，安化茶业达到鼎盛时期，绿、红、黑三色茶舞神州，成为我国农产品的重要出口之地。

1958年，安化又诞生了中国第一片花砖茶，安化由此成为中国黑茶紧压茶的摇篮。

然而社会改革的阵痛也成了安化茶业的阵痛。市场放开、经济向前，由于各种原因，安化茶业至上世纪八十年代步入低谷，茶贱伤农，茶园面积锐减，产值陡降。很长一段时间，安化黑茶养在深闺人未识。

中国黑茶博物馆。

黑茶复兴 让世界看见安化

复兴的曙光初现在2005年，CCTV2的《鉴宝》节目中，一篓在安化生产并存放半个世纪的“天尖”黑茶，被专家鉴定标出了48万元的天价。这让当时安化决策层看到了黑茶产业的希望。

万隆产业园华莱研发中心。

2007年，第二届国际茶叶大会上，院士刘仲华一篇《湖南黑茶，人类健康的新希望》的报告轰动全场，安化黑茶金花的秘密成了当时盛传的“人类健康密码”。由此，安化茶再度进入国际视野。

2008年，安化千两茶和茯砖茶的制作技艺列入国家第二批非物质文化遗产保护名录，奥运黑茶火炬与北京奥运一起载入史册。

2010年，安化黑茶入选上海世博十大名茶和湖南省十大茶品牌，这一年的世博会，影响了无数年轻人的选择。同年，原国家质检总局批准对“安化黑茶”实施地理标志产品保护。

龚意诚传承家中茶业，留在安化。

2011年，高考后的龚意诚决定，学市场营销，毕业后回安化事茶。“家中茶厂的生产技术很成熟，当时的安化黑茶，差的是营销。”龚意诚说。

那一年，安化黑茶被评为中国最具带动力和最具传播力的茶叶区域公用品牌。安化黑茶，已然复兴。

龚意诚选择继承家业，成了无数搭上安化黑茶产业发展快车的年轻人之一。他传承着家中三代人坚守的茶业，带来了现代化企业应有的“标准化、自动化、数字化”思维。其本人也因茶获评全国“双带”农村致富青年先进个人、2019年湖湘青年英才。

安化云台山风景区的茶园。

产业扶贫 叶子托起万人生计

安化曾是国家级贫困县，主要贫困人口集中在高寒山区和生态保护较为完整的区域，而这恰恰也是安化茶的原料主产区域。

一片树叶成就产业，搬走贫困大山，富裕一方百姓。茶作为全球众多发展中国家的农业支柱产业和农民收入的重要来源，是“国际茶日”设立的背景之一。

经测算，安化农户种植一亩茶，年收能过达5000元，高山茶、山头茶更有每亩8000元~15000元利润。一户农户建设两亩茶园就能实现脱贫。

一业兴百业旺。安化黑茶产业的蓬勃发展带动茶艺、物流、包装、旅游等产业的迅猛发展，全县超过35万人从事与茶相关的生产经营活动，仅劳务收入就超过30亿元。同时，政府每年整合2亿元扶持茶叶专业合作社、家庭茶场、茶庄园等新型农业主体参与产业扶贫。

罗会容在包装茶砖。富民茶是湖南华莱的扶贫公益茶。

罗会容是安化因茶脱贫的众多百姓中普通的一个，她在湖南华莱的“扶贫车间”工作，年收入能达5万元。“工资稳定，不用出远门，不仅能养家糊口，还能够陪伴小孩，我很满足。” 这也是众多普通茶工、茶农的想法，在家就业，谋生亦能谋爱。

超过10万贫困人口因茶脱贫解困，与茶相关的产业带动超过5万贫困劳动力就业，在“消除贫困”这个世界性问卷上，安化茶业填上了她的答案。

2020年湖南春旅节在安化茶乡花海开幕。

茶旅文康 健康茶生活拥抱世界

黑茶产业在2018年时产值已过百亿，安化，也摘去了贫困帽。

2019年，在第三届中国国际茶业博览会上，湖南安化作为“三安”经验之一向全球展示中国县域茶和茶文化的发展典型经验。36万余亩茶园，150余家茶叶加工企业，入选2019年中国十大生态产茶县并拿下中国茶业百强县第一……

安化茶业已再度鼎盛，但也意味着安化茶事，需要新的表达。不再固守单个产业，是安化从千年历史中吸取的教训，也是共产党人从发展中看问题的必然。

安化县委书记刘勇会在湖南春旅节发布会上谈“茶旅文康”。

2019年12月26日，安化县委书记刘勇会在县委十二届九次全会（扩大）暨经济工作会议上首次公开提出构建“茶旅文康”特色产业体系，全面打造安化24小时健康茶生活，是未来安化县产业发展的重中之重。

2020年湖南两会期间安化县长肖义接受采访。

“我们以安化黑茶为基础，不断丰富各类型的产品。利用黑茶提取物，创造更多的保健品，茶旅文康适合安化。” 在2020年的湖南两会期间，安化县委副书记、县长肖义接受人民网、红网采访时说道。

黑茶牙膏。

黑茶护肤品。

湖南华莱，是茶旅文康融合的典范企业之一。作为一家科技型创新型企业，华莱先后研发袋泡黑茶、速溶黑茶等适应新时代快节奏的新型黑茶产品，还利用黑茶提取物，研发生产黑茶牙膏、黑茶面膜等洗护用品。在黑茶现代农业产业园，华莱兴建黑茶印象文旅演艺中心，筹备《天下黑茶》舞台剧，大力传承黑茶文化，发展茶园观光，茶工业观光产业。在华莱，衣食住行几乎都与能茶相关。

湖南春旅节开幕式所在的茶乡花海。

2020年4月28日，在新冠肺炎疫情防控取得阶段性成果之际，湖南在安化吹响文化旅游产业“破冰回暖”的嘹亮号角，举办湖南春季乡村文化旅游节开幕式。

春旅节期间，安化向全世界展示着“以茶为基础，旅为融合，文为内涵，康为延伸的“茶旅文康”融合发展模式，号召大家过“美茶颜、品茶点、走茶道、游茶园、食茶宴、赏茶戏、宿茶庄、忆茶事”的“24小时健康茶生活”。

茶旅文康深度融合，倡导健康茶生活，这既是安化践行习近平总书记4月21日考察陕西省女娲凤凰茶业现代示范园区时，作出的“因茶致富，因茶兴业”的重要指示精神，也是在世界茶业进入新时代时的安化表达。