红网时刻新闻5月30日益阳讯（记者 姚宇超 赵佳妮 通讯员 李胜财 苏赛）竹笋鸡肉慕斯、竹笋焖陈年汉寿甲鱼、伊比利亚火腿鲜笋沙拉、松露和牛春笋包……你能相信，竹笋居然还能这样吃？5月30日上午，2025年湖南省乡村文化旅游节（益阳桃江）暨桃江县“紫辰杯”竹乡美食文化大晒开幕式在桃花江竹海景区拉开帷幕。

活动中，众多兼具创意与美味的竹乡美食纷纷亮相，为八方来客开启了一场探寻桃江美食之旅，推动了桃江美食文化的传播与发展。