火灾扑救结束后现场。

红网时刻益阳11月20日讯（通讯员 龙笑微 段新德）秋冬季节来临，又到了家家户户熏制腊肉的时候，熏制的腊肉固然美味，但熏制腊肉的场所却存在很大的安全隐患，许多家庭大都选在柴房或者杂房熏制腊肉香肠，这些地方堆放了大量易燃可燃物，极易引发火灾事故。

近日，益阳市消防救援支队接到报警称：南县南洲镇沿湖北路杂物间起火，宝塔湖消防救援站立即出动2车14人迅速赶赴现场。

消防救援人员赶到事故现场后，经侦察发现起火地为一间居民房杂物间，室内电线混乱铺设，电冰箱老旧破损，腊货无序摆放，房屋后还堆放有用于熏烤腊货的木材，其中几个熏制腊货的烤箱还挂满腊货。消防救援人员确保着火房屋内没有人员滞留后，疏散围观群众，铺设水带出两支水枪从室外内攻灭火，并持续出水对中心着火点位置降温。经过近30分钟的奋战，消防救援人员终于将明火扑灭，避免了火情“升级”。

“当时杂物间里面有很多柴火，还有几箱腊货，好在你们来得及时，才只烧了我40多只腊鸡，没有酿成大祸，谢谢你们。”户主徐先生心有余悸的讲道。

据了解，当时徐先生正在使用三个熏烤箱熏制腊鸡。熏烤结束后，他未注意到其中一个熏烤箱内的火星并未完全熄灭，便打开了烤箱门并离开了现场，去和邻居们闲谈。在这半个小时的时间里，烤箱内的火星变成了明火，熏好的鸡肉也烧了起来。

消防部门提醒广大居民：熏烤腊货时必须和火源保持相对安全的间距，以防油脂滴下引燃腊货和上方覆盖物。不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊货，应该选择空旷，周边没有易燃物的地方熏烤腊货。熏烤过程一定要有专人值守，绝对不能中途离开。熏制完毕后，一定要将明火、火星完全熄灭后才能离开。