“安化腊肉”小旋风席卷会场。

红网时刻益阳3月30日讯（通讯员 黄超 陈葳）3月28日，中国食材行业界“顶流”展会——良之隆·2024第十二届中国食材电商节在武汉盛大开场，安化县畜牧水产事务中心组织本土腊肉企业，首次抱团集体亮相展会，携诸多腊味产品迎接行业八方来客，给现场参展观众带来了一场舌尖上的盛宴。

“安化腊肉”预制菜广受好评。

本次展会，共有湖湘肴、苦山村、腊诱堂、湘臻、农加友、腊么香、腊在农家、老师当厨等8家本土腊肉企业参展，展示了诸多安化腊制产品，如：腊五花肉、腊猪脚、腊猪肠、腊牛肉、腊鱼、腊蛙等，这些腊制产品品类众多、应有尽有，能满足不同渠道客户需求。独具特色、软糯鲜香的腊肉吸引了广大观众及客户，现场掀起了一阵试吃热潮，品质出众而深受称赞，人气火爆整个会场，咨询洽谈客户络绎不绝。

“这个腊肉不错，切片好的，免洗，给店里用很合适，能帮我们省下很多时间”“确实很方便，这种腌制好的腊鱼味道不错，还有料包”。除大块腊肉以外，安化的参展企业还带来了腊肉预制菜，不少参观的采购商、批发商对这些产品表示浓厚兴趣，纷纷驻足咨询。近年来，安化积极响应国家发展预制菜产业号召，企业纷纷投入腊肉预制产品研发，并以便携、易洗、易食等优势，俘获了新生代消费者的“芳心”。本次展会通过展现“安化腊肉”品牌优质形象，传播腊制品预制菜餐饮新风尚，为广大消费者提供了更健康便捷的生活优选。“今后，我们将进一步提质升级，带更多、更好的产品，让更多消费者体验到安化腊肉的美味醇香。”腊诱堂创始人之一李碧容说。

“安化腊肉”推介会成功举办。

“请问你们的腊肉产品可以出口吗”“宣传推介非常高大上，那你们的腊肉是不是只针对大型酒店或大型批发商呀”“发货走什么物流”……3月29日，安化腊肉专场推介会在良之隆·2024第十二届中国食材电商节成功举办。推介会上，安化县人民政府副县长杨正华致辞，热忱欢迎广大客商来安化投资兴业、共谋发展。安化县政协副主席、县工商联主席刘畅术对“安化腊肉”产业进行了专题推介。湖南农业大学教授夏延斌从三个方面阐述了“安化腊肉”品牌特色。

安化腊肉传统民歌、舞台剧《梅山蛮舞》《安化腊肉》宣传片将安化腊肉的历史起源、内在文化和发展方向呈现得淋漓尽致，为展会带来了一场视觉盛宴，吸引了大批展会客商驻足观看和咨询。

此次活动既是对安化腊肉产业近期发展成果的一次集中展示，也是推动安化腊肉产业高质量发展的务实之举，对于提升安化腊肉品牌知名度和影响力，推动安化腊肉更快更好地走出安化具有重要意义。