食品安全专项检查。

红网时刻益阳1月12日讯（通讯员 刘玉 徐佳豪）“店里的消防灭火器设备我们检查一下……”“你的健康证下个月就到期了，记得及时去更换啊。”1月11日，南县三仙湖镇食安办联合市监所走进辖区餐饮食品店开展安全专项检查，进一步提高辖区内食品经营者的法律意识、责任意识，守护居民群众的饮食安全。

检查工作中，工作人员详细查看了餐饮店的营业执照、食品经营许可证、卫生健康证等有关证件，确保证件材料真实有效；并检查食品添加剂管理和使用、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置台账、原材料索证索票制度等。要求门店保证消防道畅通无阻，防患于未然，及时消除安全生产隐患。

执法人员坚持“严”字当头，针对在此次检查过程中暴露出的问题，当场下达了责令整改通知书，限期餐饮单位抓紧整改落实。同时，引导餐饮单位主动学习餐饮食品安全相关知识，要求各餐饮单位严格履行食品安全主体责任，做到主动提醒顾客健康用餐，文明用餐，减少浪费，倡导舌尖上的文明。

下一步，三仙湖镇将建立常态化长效监管机制，督促餐饮业严格履行食品安全主体责任，加强食品安全风险自查自纠，着力提升辖区餐饮行业安全生产的宣传和指导力度，及时消除食品安全风险隐患，切实保障辖区群众饮食安全。