家长膳食委员会代表在学校食堂体验用餐。

红网时刻益阳9月20日讯（通讯员 邹建花 罗学理）9月19日上午，桃江桃花江镇中心学校开展以“让‘盘中餐’成为‘放心餐’”为主题的9月份家长食堂开放日活动，2024届家长膳食委员会全员参与。

活动中，家长膳食委员会代表听取了学校食堂负责人的介绍，切身体会了食物从入库到入口的全过程。干净整洁的食堂环境，严格规范的食品操作过程，让代表们对学校食堂工作赞不绝口。“四菜一汤，汤里的墨鱼、肉还这么多，家里的伙食条件也没有这么好，孩子们在学校吃，我们放心。”一个家长喝着美味的墨鱼汤，笑着对食堂负责人说。

据悉，从开学初，该校就把规范食堂管理列为学校工作的头等大事。要求食堂管理严把五关：“慎”食材管理，把好质量关，大宗食材一定要定点集中采购。“细”饮食搭配，把好营养关，要让学生吃饱，更要吃好。“严”经费使用，把好财务关，全面落实原辅材料成本不低于伙食收费标准的75%。“长”成效转化，把好制度关，严格落实陪餐、学校物资采购、食堂财务管理、满意率测评等十余项管理制度，构建长效机制。