6月以来，天气炎热，汛期持续性降水，野生蘑菇生长旺盛，误食野生蘑菇中毒已成为益阳市食源性疾病暴发事件主要致病因子。为保护人民群众的身体健康，益阳市疾控中心温馨提示：不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，警惕误食毒蘑菇中毒。

疾病监测显示，益阳市近几年均有食用野生蘑菇中毒的事件发生。野生毒蘑菇种类繁多，难以辨别，一旦误食，发病急，无特效药物，医治费用高，病死率高。每年4月-10月是毒蘑菇中毒的高发季节。益阳市常见的野生毒蘑菇有灰花纹鹅膏、亚稀褶红菇、条盖盔孢伞等剧毒菌种，致死率高；也有仅导致恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠道症状的近江粉褶菌、大青褶伞、日本红菇等。值得注意的是，剧毒野生蘑菇在进食后首发症状通常也是表现为胃肠道症状，经对症处理，胃肠道症状可能会缓解，但此时切不可轻视，因为这可能是“假愈期”的表现，随之而来进入爆发性肝功能衰竭期，进而导致病人死亡。

如果不慎食用毒蘑菇，应立即拨打急救电话，在等待救援的过程中可以服用淡盐水或者添加食用糖的糖盐水，先补充水分，不要让体内的酸碱平衡紊乱，其次可用手指、筷子等刺激咽喉部进行催吐，减少毒素的吸收。此外，要保留好剩余的蘑菇或残余的菜品，或是加工前拍照留样，一旦中毒以便医生对症治疗。