暴雨洪灾后，注意饮食饮水安全

近日，湖南省气象局将气象灾害（暴雨）由三级应急响应提升为二级。

我市多地出现持续强降雨，暴雨预警信号多地频发，致灾风险较高，易导致水源和食物污染，引发传染病疫情和食品安全事件。益阳市疾控中心提醒您，注意暴雨洪灾后的饮食饮水安全。

暴雨洪灾后如何安全用水

• 不喝来源不明或被污染的水，不直接饮用河水、地下水等各类生水，尽量喝烧开的水，选择包装完好、未开封的瓶装水、桶装水。

• 装水的容器，如缸、桶、锅、盆等，必须定期清洁，以防污染。

• 不得已饮用泉水和井水等临时水源时，务必先消毒处理，再煮沸饮用。

• 煮饭、漱口、洗手等日常用水也应使用干净水源。

• 自觉保护生活饮用水水源及环境，在指定地点堆放生活垃圾、倾倒生活污水污物。

暴雨洪灾后饮食卫生要注意

• 不吃被洪水浸泡过的食物，不吃淹死或病死的家禽家畜，不吃腐败变质的食物，不吃来路不明的食品。

• 不用污染的水清洗食物和餐具，餐具(碗、盘子、勺、筷子等)要定期清洁，煮沸消毒。

• 不吃生冷食品，生、熟食品要分开放置和加工，食品要烧熟煮透。

• 饭前便后要洗手，加工食品前要注意手卫生，可用洗手液或肥皂仔细清洗手部，确保清洁。

• 剩菜剩饭要确保没有变质，经彻底加热后再食用。