在日前举行的国内最顶级河蟹赛事——“王宝和杯”全国河蟹大赛上，大通湖大闸蟹斩获了含金量最高的两个奖项——“最佳种质奖”和“最佳口感奖”。“金奖蟹”的背后，是大通湖区“水草+大闸蟹”生态种养模式的艰辛探索，是统筹水域生态“治”与区域产业“富”的生动实践。

1972年，依托大通湖12.4万亩水域，当地开始人工养蟹，这里出产的大闸蟹黄满膏腴、品质上乘，深受市场欢迎。发展到2008年，大通湖大闸蟹的产量已十分可观，仅出口量就占全国的三成。在经济利益的驱使下，当地投饵肥湖的现象也愈演愈烈，到2016年，大通湖水质急剧恶化为劣Ⅴ类，被中央生态环保督察组点名批评。

全面退养！2017年，湖南省确定了“退养、截污、疏浚、增绿、活水”的大通湖流域治理工作思路，农业面源污染治理、大型养殖退出和生态修复等七大攻坚战全面打响，大通湖及临湖千米范围内鱼塘全面退养，大闸蟹养殖按下“暂停键”。

科学治湖，恢复水质，小小水草发挥了大大的作用。在武汉大学专家团队指导下，大通湖从湖心到岸线、再到38个入湖口及上游3公里范围水域内，分层分级种植轮叶黑藻、苦草、穗花狐尾藻等“净湖水草”，阻断外源污染入湖，降解污染物，修护湖体生态，同时通过河湖连通引水、入湖口管控等措施，强化流域生态治理。经过几年努力，大通湖水渐恢复为Ⅳ类，并持续好转。

如何在提升水质的同时，实现产业新出发？大通湖区着眼“守护好一江碧水”的需要，发展水草种植，逐步形成6000亩浅水带水草供应基地，畅销大江南北，在全国打响了“洞庭之心、水草之都”品牌。同时，大闸蟹作为“适量放养滤食性动物”与水草共生，蟹产业也迎来了“绿色新生”。

2019年，在上海海洋大学技术支持下，大通湖区探索“水草+大闸蟹”池塘生态养殖之路，制定质量标准和养殖技术规程，将亩产量严格限制在100公斤以下，保障每只蟹都是“生态蟹”，赢得了市场美誉度。2022年大通湖大闸蟹出口量达55吨，销往菲律宾和迪拜等国家和地区。今年8月，大通湖大闸蟹又拿到9200万元出口中东订单。

生态的失与守、产业的退与进，大通湖区的实践雄辩地证明了二者之间深刻的逻辑关系，也更加坚定了大通湖区群众发展生态产业的信心。根据当地规划，到2026年发展“水草+大闸蟹”生态养殖3万亩，实现综合产业7亿元。