蔬菜加工项目厂房建设现场。

红网时刻益阳4月13日讯（通讯员 欧晓军 高仁）近日，南县武圣宫镇美隆村生产厂房的机器声嗡嗡传来，工人们正在抓紧蔬菜加工项目厂房建设。该项目不仅是美隆村当家特色产业项目，也是武圣宫镇乡村振兴重点项目之一。

武圣宫镇美隆村特色蔬菜加工项目占地总面积达7000平方米，总投资在120万元左右。其中包括晾晒坪建设、生产厂房及仓库改造翻新、冻库建设、购置设备。项目建设完工后，主要是对蔬菜进行深加工，增加农产品的附加值，以芥菜、豆角、黄瓜等蔬菜为原料，经加工（如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味）流程，成为成品或半成品。加工后的蔬菜省去了食材采购的烦恼，简化了制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，便能作为餐桌上的便捷特色菜品。

该项目采取“加工工厂+蔬菜合作社+脱贫户”的模式，美隆村已与聚广源生态农业开发公司达成初步合作意向，可依托其成熟的生产加工技术和市场渠道进行生产。同时已与广州市同湘会餐饮有限公司对接，生产的蔬菜产品可在其多家连锁店进行销售。“我们围绕‘市场找主体、产品带加工、加工促基地、基地助增收’的思路，推动蔬菜加工带动全镇蔬菜基地发展。”美隆村党总支书记罗长泉说。为提高农户积极性，武圣宫镇美隆村蔬菜加工厂与村民签订协议，免费为村民提供种子、种苗、技术，并按照市场价应收尽收，激发内生动力。

武圣宫镇美隆村特色蔬菜加工项目不仅能有效改善农村就业难问题，带动村集体和群众双致富，更强有力推进了社会稳定，乡村事业的发展。该项目生产线投产后将实现年产能100吨，预计年产值300万元，带动农户每亩均收入将达到4000-6000元，带动集体经济年增收10万元。该项目的开工建设，将为武圣宫镇的发展插上腾飞的翅膀。