阳光下金灿灿的面条。

红网时刻益阳2月27日讯（通讯员 邓宁灿）2月26日，在南县三仙湖镇高益辉面条工厂内，小麦粉经过粗加工、和面、压面等工序后，形成一根根柔韧的面条，加工好的湿面条挂在一根根竹竿上，像是流苏垂帘，在阳光下晾晒，空气里弥漫着淡淡的面香。

“与市面上的面条相比，我们的手工面生产需要天气的帮助，人力成本和时间成本更大，生产出来的面条自然口感更好，营养成分也更高。我们的面条销量也不错，总是供不应求。”高益辉面条厂杨老板介绍道，望着眼前的面条，他对未来充满信心，下一步，他将扩大生产规模，提升产品品质，带领村民一起把面条产业做大做强。

近年来，农产品现代化发展提质增速，有很多传统手工食品因其独特的魅力正在悄无声息的自行流传，并被越来越多人喜爱。南县三仙湖镇农业综合服务中心负责人夏飞说：“三仙湖镇将以农业生产及手工食品加工为优势，不断强化政策支撑，激发我镇农产品精深加工活力。并通过开展相关培训活动，发掘农村‘电商达人’带动农产品线上销售，为乡村振兴注入蓬勃动力。”