检查现场。

红网时刻益阳9月1日讯（通讯员 刘玉）“上学期的过期食材和原料，一定要全面清理。”“灭火器一定要及时年检和更换。”9月1日，南县三仙湖镇食安办联合市监所、派出所、中心校全面开展学校食堂包保督查，全力消除食品安全风险隐患，为师生身体健康保驾护航。

督查中，检查组查看了各学校的食材原料仓库，查看柜内隔板、柜门缝隙的清洁卫生状况，重点检查了食品原材料外包装标签标识信息、台帐产品保质期记录、临期食品安全管理等内容，并对进货查验、索证索票、供货商资质核对留存等食品安全各项制度的落实情况进行全面核查、提示和指导。对现场发现的问题，执法人员指导学校食堂进行了彻底整改。

同时，执法人员走进校园食堂后厨操作台、气表间，对可燃气体报警装置是否正常使用、灶台是否安装熄火保护装置、燃气软管是否存在龟裂老化现象等常见问题进行了重点检查。此外，还向教职员工宣讲了燃气安全法律法规，督促学校落实燃气安全主体责任，配合燃气供应企业做好燃气安全的巡检维护工作。

此外，工作人员深入校园周边食品经营户，结合校园周边食品经营特点，以餐饮、食杂店、小卖部等为重点检查对象，以热销且保质期短、易腐败变质等食品为重点品类，以商家证照公示、食品原料采购贮存、加工制作、环境用具消毒等方面的情况为重点方向，要求各商家严格落实食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，及时消除食品安全隐患。

下一步，三仙湖镇将进一步压紧压实食品安全“两个责任”，持续推进校园食品安全检查工作，形成常态化的监管机制，以“零容忍”的态度严厉打击食品违法违规行为，为广大师生食品安全保驾护航。