各位茶友,大家好!我是红网时小刻,我将在安化黑茶频道《时小刻说黑茶》栏目中科普安化黑茶知识。
今天的问题是:什么是拼配?
酒要勾兑,茶要拼配。拼配是茶叶加工一项共性工艺,使安化黑茶更具技术含量。为了保持茶叶的品质特征和品牌特色,将不同地域、不同季节、不同等级、不同年份的茶叶原料按一定的比例混合在一起而产生的茶,其外形、香气、汤色和口感与原茶相比更具特色。
本期《时小刻说黑茶》结束,欢迎各位茶友向时小刻提问。再见!
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来源:红网安化黑茶频道
作者:田伶
编辑:岳敬然
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