安化黑茶有哪些独特的制作工艺？大家好，我是红网安化黑茶频道茶主播安小茶，今天带大家了解安化黑茶独特的制作工艺。

安化黑茶传统制作技艺是前人的伟大创造，也是中华民族智慧的结晶。

安化黑茶制作工艺分为初制和精制两个阶段。

初制的主要工艺分为杀青、初揉、渥堆，复揉，干燥五道工序，初制工艺产品统称为“黑毛茶”，已经具有安化黑茶的特殊属性，可以直接饮用。

精制工艺是在黑毛茶制成后，经过不同的工序和工艺，制成不同的黑茶成品。