红网时刻新闻10月30日益阳讯（记者 赵佳妮 通讯员 张志成 曹婷 周帅文 刘玲）10月29日，2026年益阳市“村厨”技艺大赛在大通湖蟹逅夜市火热开赛！来自全市各区县的20支乡土厨神战队集结PK，上千市民围在赛场边打卡围观，沉浸式解锁地道益阳烟火味！

村厨队伍登台亮相。

这场舌尖盛会以“益阳味道・蟹逅大通湖”为主题，采用“1+1+N”的模式，包括1场核心大战：全市村厨技艺大赛初赛+决赛，高手过招；1个热闹市集：特色农副产品集中展销；N重趣味体验：村播带货、打卡拍照、“我来露一手”美食体验、幸运抽奖轮番上线，将厨艺比拼、赶集扫货、夜游休闲打包在一起。

比赛现场。

比赛现场，一排灶台炉火熊熊，乡土大厨轮番上阵，把益阳山水馈赠的珍馐，化成一盘盘惊喜满满的佳肴。

安化代表队蒋大厨用本土黑山羊为主料，搭配安化黄精、冬笋、羊肚丝提鲜增香，摆盘更是暗藏巧思，胡萝卜精雕出一只小羊，一眼就能看懂这道山乡硬菜！“我们的目的是要让观众一看造型就知道是羊菜，把安化食材特色直观秀出来！”蒋大厨笑着说。

桃江大厨大胆创新，取大通湖肥美大闸蟹与桃江鲜嫩冬笋同烹，湖鲜的鲜甜与山笋的清爽交融，迸发独特风味；10号选手李大厨带来菜品“桃江牛魔王”，选用鲊埠回民黄牛肉入菜，保留食材本味，还原地道乡土肉食滋味。

10名村厨晋级决赛。

赛事分为初赛、决赛两轮，20支参赛队伍同台比拼，专家评委和大众评委组成品鉴团从色、香、味、形、创意、卫生六大维度现场打分，结果当场公布，初赛前十名突围晋级决赛。

经过两轮精彩角逐，资阳区沙鳖子代表队选手舒文斌以一道特色沙鳖子菜，大通湖餐饮协会的选手杨志飞以一道芙蓉财鱼片，两人并肩摘得本届“村厨”技艺大赛金奖。

颁奖现场。

赛场是擂台，更是同行交流的良机。拿下金牌的舒文斌感慨：“大通湖食材新鲜地道，各个地方的乡村菜各有千秋，能拿奖特别惊喜，以后将继续深耕乡味湘菜！”另一位金牌得主杨志飞难掩兴奋：“能和全市的同行切磋手艺，机会难得，收获满满！”

周边群众为支持的村厨队伍加油鼓劲。

赛场边上的农货集市同样人气爆棚！大通湖大闸蟹、小龙虾、芦菇、木槿花、竹笋、安化茶叶……一大批益阳优质特产扎堆亮相。看完大厨PK，市民朋友选购几份洞庭鲜货，把水乡风味打包带回家！

“在家门口就能看全市村厨比拼，每道菜都香气扑鼻，这个活动办得太赞了！”观赛的徐女士举着手机不停拍菜，连连点赞。

一方灶台升腾乡村烟火，一盘好菜托举振兴底气。眼下正是大通湖品蟹旺季，夜市灯火璀璨，膏满黄肥的大闸蟹，正等着八方食客前来打卡尝鲜！

本次“村厨”技艺大赛由益阳市农业农村局指导，中共大通湖区委、大通湖区管理委员会主办，大通湖区农业农村和水利局承办。赛事落地大通湖蟹逅夜市，既是繁荣乡村文化、涵养文明乡风的生动实践，更是以美食为媒，激活乡村产业、点燃夜市消费、擦亮“益阳味道”文旅招牌的有力举措。

视频摄制：陈邹恒 周禧亮