检查现场。

9月20日，安化县市场监管局江南监管所针对辖区大型超市、品牌烘焙店、农贸市场副食摊点内月饼、糕点类食品经营户开展专项食品安全检查。

执法人员围绕群众关心的热点问题，重点核查经营主体营业执照、食品经营许可证是否合法有效，从业人员健康证明是否在有效期内；严格查验月饼、糕点等食品的进货查验记录、索证索票制度落实情况，核对供货商资质与产品合格证明，确保产品来源可追溯、质量有保障；细致检查产品包装标签标识，逐一核对生产日期、保质期、配料表、生产厂家及执行标准等信息，严防“三无”、过期变质、标签标识不规范的食品流入市场。

同时，执法人员还对食品储存环境、温湿度控制、摆放规范等情况进行检查，督促经营户按产品要求分类存放，避免因储存不当引发食品安全风险。检查过程中，执法人员同步向经营户宣讲食品安全相关法律法规，引导经营者强化责任意识，诚信守法经营。