编者按:益阳味道,醉美资阳。一串串美食,有迹可循,迎接四方来宾。红网益阳站联合资阳区委宣传部共同推出资阳美食图鉴,放送美食大礼包。资阳有礼,请您查收!
鲜香辣有了,生活还要来点甜!在吃上,资阳人可不会亏待自己的胃,白糖饺子、糖油粑粑、甜酒藕圆,酒饱饭足再来份“甜蜜暴击”吧!
鹅羊池白糖饺子,老益阳人儿时记忆中的油炸糖饺,选用上等糯米磨成细粉,加入一定比例的清水,反复揉搓使其成型,经过短时间的发酵,下油锅炸至表面金黄,外酥里软,裹上一层糖粉,糯米香夹着糖的甜味,香甜爽口。
老益阳糖油粑粑,是益阳人民非常喜爱的一种传统美食,精选上等糯米与红糖制作而成,制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程,其口感外酥里嫩带甜,香糯软滑不油腻,老少皆宜,受到民众的喜爱,成为民间长吃不厌的一种小吃,出锅后不宜马上吃,需稍冷再食,否则易烫伤口腔。
张家塞东边湾甜酒,由张家塞合兴村基地生产,为了让好吃的传统甜酒经久飘香,始终是使用传统手工业酒曲药子,味道甜而不腻,酿制的清香弥漫鼻腔,广受好评,东边湾甜酒荣获“益阳最具人气美食”奖。
古寨甜酒藕圆。张家寨甜酒配以资阳九孔藕,甜酒+嫩藕,脆嫩+清香,捶打成圆,入菜籽油小火慢炸,香气四溢,口感绵糯,寓意团团圆圆·幸福甜蜜!
来源:红网
作者:田田 刘慧婷
编辑:田伶
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