清炒菱角肉。

采摘菱角。

红网时刻益阳8月19日讯（通讯员 徐钢 张希晨 徐鹏辉）对于湖区人来说，菱角可谓是随处可见。它既是儿时爽口的零食，更是湖区人餐桌上常见的天然食材。菱角的种植非常简单，几乎是“人种天养”菱角富含18中氨基酸，还具有清热消毒的功效。是湖区人时常惦记的家的味道。