百年木仓,茶商云集,百年技艺,活态传承。安化第一茶厂百年木仓建筑群屹立于资江之畔,历来是安化有名的茶叶集散地,1902年,南下采办茶叶的晋商在这里兴建木仓,百年之后,这里成为国内唯一持续百年、使用至今、不可复制的茶叶陈化宝库。仓内通风、防潮、清洁、富氧的环境,使得益菌惬意生长,成片的冠突散囊菌有个美丽的名字叫“金花”。茶商将毛茶、成品置于这百年木仓的“黄金微生态环境”和“黄金微生物环境”中一仓两藏,便有了“木仓菌香、陈醇浓酽”的独特风味。
驰名中外的“湖红”发源地,“世界茶王”——千两茶的孕育床,安化第一茶厂是湖南最早的茶学教育基地,是湘茶机械生产的开创者,是湘茶大师的摇篮。
在庆祝中国共产党成立100周年之际,国资委命名首批100个中央企业爱国主义教育基地,安化第一茶厂百年木仓建筑群入选其中。
来源:文旅安化
编辑:刘丽
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