“沅江大头鱼”捕捞美食节活动现场。

活动当天在沅江内湖浩江湖现场捕鱼一万多斤。

红网时刻益阳9月20日讯（记者 钟浩 通讯员 黄拥军）金秋丰收季，沅江捕鱼忙。9月20日，益阳市庆祝第三个“中国农民丰收节”暨“沅江大头鱼”捕捞美食节活动在沅江浩江湖游船码头隆重举行。

个大体肥的沅江“大头鱼”。

“沅江大头鱼起捞！”活动现场，一声起网指令，浩江湖上捕鱼船与装渔船同时作业，一万多斤个大鲜活的“大头鱼”浮出水面，现场工作人员告诉记者，这些“大头鱼”都是人放天养，在内湖进行繁育，且捕大放小，不投饵、不施肥、生态增殖，是纯天然的生态鱼。

不少游客在活动现场挑选“大头鱼”。

游客们现场品尝新鲜“大头鱼”。

高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。“我们浩江湖的鱼，本身品质就很好，捕捞上来就下锅，配上简单的葱姜蒜盐，最大程度保证了鱼的原汁原味。”烹饪现场，大厨彭师傅告诉记者。

“鱼汤道很鲜美，鱼肉也非常嫩，我们沅江人都好这一口”，在“大头鱼”品尝现场，沅江市民倪女士品尝完之后，连声称赞。

渔民大丰收。

沅江市素有“鱼米之乡”“中华乌鳢之乡”的美誉，湖泊水面10504.34亩，是“中国淡水之都”——益阳市的核心区。城内浩江湖生态环境良好，水产资源十分丰富，淡水品种多达100多种，主要名优水产品有“大头鱼”、鳜鱼、鲢鱼、乌鳢、中华鳖、黄鳝、青鱼、草鱼、鲤鱼、白鱼、鲫鱼、黄颡鱼、翘嘴红鲌等，水生植物80多种，底栖软体动物20多种。另外还有长江刀鱼、小银鱼等多种野生鱼资源。

为保护水生生物资源，确保生态平衡，净化水质，秉承“绿水青山就是金山银山”的生态发展理念，近年来，沅江市委市政府对浩江湖等五湖实施“人放天养、保洁、护渔”三位一体的生产管理模式，全面禁止投饵、投肥，禁止捕捞底栖水生动物（湖螺、湖蚌等），维持湖泊原生态，真正做到纯天然、无污染，努力达到产地环境符合绿色食品产地环境要求，全力打造“沅江大头鱼”生态有机品牌！产自这里的“大头鱼”自然生长成熟，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

目前沅江市已养水面近20万亩，占垸内水面的95.6%。主要养殖品种包括常规鱼类品种有青、草、鲢、鳙、鲫、鳊、鲂等和名特优新品种有乌鳢、鳜鱼、斑点叉尾鮰、翘嘴红鲌、黄颡鱼、黄鳝、中华鳖、草龟、龙虾、南美北对虾、鳄鱼、娃娃鱼等二十多个。