中南大学出版社出版的《茶叶质量与检验》。

红网时刻益阳8月22日讯（通讯员 林海 贺辛乐 张丹琳）8月21日，益阳市产商品质量监督检验研究院收到了由中南大学出版社出版的《茶叶质量与检验》一书，该书由益阳市产商品质量监督检验研究院与北京海关技术中心结合三十几年的茶叶检验经验，组织一批高端专业技术人员历时一年时间编写完成。

《茶叶质量与检验》从理论到实践对茶叶质量与检验进行了较为全面的阐述，总结归纳了茶叶检验的基本知识、感官评审、理化指标检验、特性指标检验、限量元素指标和农药残留量的检验以及检验室的技术与管理和相关法律法规等内容，可作为检验检测人员的培训教材，也可作为相关专业人员的参考书。

市质检院负责人介绍，把好茶叶质量安全关，检验是关键。当前分析检测技术已发生了重大变化，传统的手工或化学分析操作方法已逐渐让位给快速的、准确的、操作简便的仪器分析方法。新一代的检验人员应在掌握基础化学分析知识的基础上，努力学习常用的仪器分析方法，以适应已发生巨大变化的生产技术。为了帮助茶叶生产企业和检验检测机构的检测人员提升专业知识以及业务能力，促进茶叶产业的健康持续发展，市质检院选择编写此书。

茶叶质量安全关系到广大人民群众的身体健康、生命财产安全，关系到茶叶产业健康持续发展，下阶段，市质检院将继续把好茶叶质量安全关，为益阳市茶叶产业的健康繁荣发展贡献力量。