益阳市政府食堂里，罗女士展示她的“光盘”。

红网时刻记者 刘志雄 张兴莎 实习记者 邓雨薇 益阳报道

打开手机，你应该又被“光盘行动”刷屏了吧！

“光盘行动”从2013年进入大家的视线，在过去的7年间潜移默化地改变着人们的就餐习惯。近日，习近平总书记再次作出重要指示，强调“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”，于是各地再掀“光盘”热潮。

8月14日午间，红网时刻记者来到益阳市政府职工食堂进行了探访，看看这里的“光盘行动”有何妙招。

益阳市政府食堂门口的提醒。

食堂：从小处着手，避免不必要的浪费

食堂门前，楼梯口“光盘行动 从我做起”的提醒栏格外显眼；

食堂大厅，送餐窗口上方的电子屏不停地滚动着“厉行节约 反对浪费 从你我做起”“文明用餐 杜绝浪费”标语；

食堂每张餐桌上，都贴有“光盘行动”的口号，并摆放着节约粮食的提醒标识牌。整个食堂节约粮食的宣传氛围颇为浓厚。

食堂墙上贴的标语。

“我不太能吃辣这个少打点。”“我不爱吃土豆丝可以少打些。”取餐时，职工们的节约意识也很强，这样的对话在售餐窗口频繁出现，而售餐员也会根据对方的要求控制打菜的数量。

记者还注意到一个细节，在自助添饭的区域，食堂特意标出了“软烂米饭”。职工可以根据喜好选择米饭类型，自然也可以减少因不喜欢“硬饭”而出现的浪费。

“益阳市政府职工食堂分为两层，一层为售餐窗口，另一层为自助用餐，更便于按需选量。”食堂负责人汤轶杰介绍，他们现在按照机关的报餐人数确定采购量，并要求厨师烹饪时少量多次、送餐员按需送餐。

有节约习惯的刘女士（右）会拉上好友一起“光盘”。

职工：养成节约习惯，好友一块“光盘”

“这个有点辣，为了不浪费我还是吃完了。”“光盘是一种习惯，不喜欢吃的少打一点，喜欢吃的也不要打太多。”在食堂随机采访时记者发现，为了“光盘”，职工们也是蛮拼的！

“我一直都有节约的习惯，几乎每天都会按量取餐，光盘行动。”刘女士说，今天她还特意劝说一旁的好友少打一点菜，以身作则的同时还不忘劝诫好友。

罗女士则更有生活仪式感，吃完饭后特意把锃光瓦亮的光盘发了条朋友圈：谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。我是光盘族，拒绝舌尖浪费。“我这不是为了炫耀，我是想响应国家号召，希望身边的身边好友也和我一样，节约粮食光盘行动。”

收餐员刘赛英在收拾餐盘。

职工在用餐期间是否节约粮食，倒进垃圾桶剩饭剩菜的数量最为直观。收餐员刘赛英说：“以前一边两个垃圾桶都是满的，现在一个都装不满。食堂也干脆只保留了一个垃圾桶放在收餐处，大家的习惯都在逐渐发生变化。”

“文明餐桌、光盘行动这样的倡议，我们食堂发起已久。”益阳市机关事务局财务科长赵凯波介绍，接下来，机关事务局将会同益阳市文明委向全市机关事业单位再发起“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的倡议活动，并在食堂设立“我光盘、我光荣”示范餐桌，设立监督员制止餐饮浪费，开展文明用餐抵制餐桌浪费签名活动、“我光盘，我光荣”朋友圈点赞有奖等一系列活动，让“节约粮食”更加深入人心。