执法人员对食品原料采购及储存等情况进行监督检查。

执法人员对食品加工制作过程进行督查。

执法人员对酒店的一次性餐具、肉制品、粮油、调料等原材料进行抽样检测。

红网时刻益阳3月27日讯（通讯员 张丹琳）“要以最高标准、最严要求严格把控食品安全，让医护人员吃得健康、吃得放心。”3月25日，益阳市市场监督管理局对驰援湖北医疗队返益入住的益阳市通程国际大酒店开展食品安全督查，保障返益医疗队休整期间的食品安全。

当日上午，益阳市市场监管局执法人员对该酒店的食堂环境、食品原料采购及储存、食品加工制作过程、餐用具清洗消毒保洁、食品安全管理员在岗履职等情况进行了全面监督检查，并对该酒店的一次性餐具、肉制品、粮油、调料等原材料进行抽样检测，对发现的问题要求立即整改，及时消除食品安全隐患。

通程国际大酒店共入住支援湖北返益医护人员29人，目前该酒店已严格按照益阳市市场监管部门的要求，每日做好餐具和餐饮服务场所消毒，采取无接触式送餐，减少人员接触和餐具交叉环节；并按规定收集处理餐厨废弃物及生活垃圾，切实防止造成污染。

在支援湖北医疗队集中休整期间，益阳市市场监管部门将与该酒店加强沟通，及时传递食品安全相关信息，并通过执法人员现场驻点、监督检查等方式进行巡查。此外，还将定期安排专业技术人员开展食品检测，全面排查安全隐患，直至保障工作圆满结束。