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益阳美食文化旅游节 | 美人美食齐上阵 看益阳美食文化旅游节上的桃江爆款
2019-10-31 16:26:50 字号:

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“美人窝里、笋宴飘香”桃江馆人流攒动。

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美食馆内展出的全笋宴。

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桃江特色的美食。

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场馆内的竹元素装饰。

红网时刻记者 刘慧婷 通讯员 殷韵妤 益阳报道

“桃花江是美人窝,桃花千万朵,比不上美人多……”上世纪三十年代,著名作曲家黎锦晖的一曲《桃花江是美人窝》,使桃江名扬天下。2002年桃江发现乾隆年间益阳(桃江)学者曾嗣楠的《南窗百美人词》,该书具有较高的文学、民俗研究价值和史料收藏价值,有力的佐证了桃花江是美人窝这一张文化名片。

但桃江不止是美人窝,还是美食荟萃的宝地。10月25日,“湘思湘品 益城益味”2019全球湘商大会·益阳美食文化旅游节正式启动。146道来自益阳8个区县(市)和省内其他市州特色美食齐刷刷闪亮登场。这其中,“美人窝里、笋宴飘香”桃江馆人流攒动,引人注目。

宁可食无肉,不可居无竹。古人对于竹的喜欢已达到一种境界,赞美竹的诗句文章比比皆是。而在益阳文化旅游美食节上,“美人窝里、笋宴飘香”桃江馆将竹元素搬上了餐桌。

桃江被誉为“楠竹之乡”,竹是桃江的一张名片,以竹和竹笋为原材料的衍生产品可谓享誉全国,本次美食馆内的竹乡臻品特产区布满了竹系列产品,有特色竹酒,还有竹笋制成的各种食品等。竹笋鲜美可口,向来被誉为“天下第一素食”,系“山珍海味”中的山珍之一。由桃江两家餐饮机构带来的全笋宴,包含桃花江竹笋、火焰醉笋、轻解罗裳等特色菜肴在内,将笋的美味发挥到了极致,令不少食客食指大动,现场大快朵颐。

不仅是食物,美食馆内的店面装饰上也费足了心思,墙上都贴上了竹片或刷上了竹纹底漆,让每个隔间成为了青绿的竹房子。除了竹元素,现场还设置了茶艺表演、古筝弹奏等节目表演,美人美食齐上阵,桃江元素丰富。

不仅有笋宴,“美人窝里、笋宴飘香”桃江馆还精心准备了印子粑粑、修山面、桃江擂茶、红薯片等极具桃江特色的食品。据本次活动参与者,来自桃江县文旅广体局的刘红表示,修山面馆和擂茶馆每天人流不断,粗略统计,每天可卖出近千杯擂茶和近千碗修山面。

实际上,在爆款背后,有一群人的付出值得肯定。擂茶馆由三个店员手工磨制,每日出产千杯擂茶;修山面馆有一位面师傅加六位服务人员出千碗修山面;三十来位餐饮行业工作人员为全笋宴和特产区服务,再加上协调人员地参与,总计七十名工作人员,促推整个美食活动的流畅运转,为消费者提供满意又独具桃江特色的活动体验。

来源:红网

作者:刘慧婷 殷韵妤

编辑:钟浩

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