红网时刻12月3日讯（沅江分站通讯员 邬应良）日前，湖南农业大学食品科学技术学院院长、沅江科技特派员邓放明来到四季红镇，为四季红腐乳生产提供技术指导，召开专题辅导座谈会。市科工局、四季红镇工作人员、30家企业负责人参加座谈会。

四季红腐乳是沅江市四季红镇的特产，有着300多年的历史，风味纯正，味道鲜美，深受广大消费者喜爱。为提高四季红腐乳加工技术，邓放明教授就原材料选种、加工场地功能分区，如何消毒杀菌，控制技术参数等方面进行专题辅导，和企业法人进行互动。他要求，每个功能区要达到相关标准，生产环境要达到要求，产业工人要搞好培训上岗，要适当提高机械化、工业化水平，推广接种发酵，培育龙头企业。大家表示受益匪浅，把所学所获运用到企业加工生产环节，助推产品转型升级。