红网综合讯 据益阳日报讯，端午节来临之际，为保障节日市场食品安全，连日来，市食药监局针对节日市场销售火热的粽子、皮蛋、咸蛋开展抽样检测。经检测，抽检的21批次产品全部合格。

　　本次抽样检测是市食药监局根据全年食品抽样检验工作计划，针对当前节日市场销售特点开展的。抽样检测共对我市步步高桃花仑中路店、王小贱水果零售大桃路店、麦吉烘焙康富路店、胜良蛋糕店等食品经营单位粽子、皮蛋、咸蛋等产品抽检了21批次。样品包括安徽省雪润肉食品有限公司、湘潭市众友食贸有限公司、湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司、嘉兴市禾风食品有限公司等10家企业生产的豆沙粽、肉粽、八宝粽、水晶粽等12批次，本地企业洪松食品、益龙食品、青松食品、松之花食品、咏松食品等5家企业生产的皮蛋、咸蛋9批次。检验项目包括菌落总数、大肠菌群、过氧化值、铅、铝等重金属及山梨酸、糖精钠等添加剂。经检验，所有样品全部合格。

　　在欢度节日的同时，市食安办提示广大消费者，购买粽子时，消费者应选择大型超市等正规可靠渠道购买并保存相应购物凭证，便于日后维权。购买散装粽子时，应查看是否变质，注意适量买入，现吃现买，生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。购买真空包装类和速冻类粽子，要做到“三看二不要”:一看标签上生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、食品生产许可证编号等标识是否齐全；二看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋；三看标签所示保存和食用方法，严格按照标示储存和食用。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品；不要购买过期食品。烹煮粽子时，对冷藏或冷冻过的粽子，要彻底加热，烧熟煮透。吃剩的粽子不要反复加热，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。粽子不易消化，一次不要吃得太多，宜少量多次。

　　此外，粽子并非人人都适合食用，对于气血不足、体质虚弱者，胃口不好、反胃酸、舌苔腻厚者，患感冒、发烧、腹痛腹胀等急性病患者，患肺气肿、冠心病、高血压、糖尿病等慢性病患者等四类人群应少食用粽子，以免加重症状。

　　端午节期间，消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题，可拨打食药监管部门投诉举报电话12331,并保留相关证据，经查实市食安办将按相关规定予以举报奖励。（通讯员 彭晓佳 记者 洪捷）