抽检现场。
红网时刻新闻5月30日益阳讯（通讯员 张扬）端午佳节将至，粽子、皮蛋、咸鸭蛋等节令食品迎来消费热潮。为保障节日期间食品安全，让市民吃得放心、安心，近日，益阳市市场监督管理局对端午节令食品开展了专项抽检工作。
本次专项抽检涉及的食品种类主要为粽子、皮蛋、咸鸭蛋等端午传统特色食品，覆盖了超市、食品生产企业、糕点店等场所。在抽检过程中，执法人员仔细查看商品的进货渠道，严格查验经营单位是否落实索证索票制度，确保食品来源可追溯；同时，对食品的生产日期、保质期、标签标识等关键信息进行详细核查，防止“三无”产品和过期变质食品流入市场。
在具体检测项目方面，粽子产品重点检测了微生物指标（商业无菌）、理化指标（过氧化值），以及山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠等食品添加剂指标；皮蛋、咸鸭蛋等蛋制品重点检测了山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐等食品添加剂指标，同时严格检测了重金属铅含量指标。
截至5月28日，市场监管部门共完成32批次节令食品抽样检验。依据国家食品安全相关标准进行检验判定，本次抽检的32批次样品全部合格。
来源：时刻新闻
作者：张扬
编辑：岳敬然
本文为益阳站原创文章，转载请附上原文出处链接和本声明。
本文链接：https://yiyang.rednet.cn/content/646949/74/15002587.html