红网时刻新闻益阳2月25日讯（记者 赵佳妮 曲澜 通讯员 涂丹 王玉洁）2月23日，家住大通湖区河坝镇的刘腊玲女士叫上几个好闺蜜，带上小锄头和塑料袋，骑行20公里来到田埂边挖野菜。在欣赏沿路美景的同时，也发现不少惊喜。

大通湖春日美景 邓鑫/摄

春风拂过洞庭湖畔，大通湖区的沃野田畴悄然铺开一幅生机盎然的“野菜地图”。野葱冲破冻土展露青翠，黎蒿簇拥湖岸摇曳生姿，芦笋顶着露珠破土而出，与香椿、腊菜、野芹菜等近二十种野菜共同奏响春日序曲。

清晨薄雾中，河坝镇的刘腊玲和闺蜜们一起走进大自然，手指翻飞间便将一丛肥嫩的野葱菜收入囊中。“二月藜蒿三月笋，这时候的野菜带着霜气，最是清甜。”正如她所言，当地百姓深谙自然时令之道——野葱切段煎蛋金黄喷香，腊菜焯水拌成酸辣小菜，刚采摘的木耳与腊肉同炒，瞬间唤醒蛰伏一冬的味蕾。更有巧手主妇将野菜制成风味坛子菜，封存春天滋味以待夏秋。

大通湖挖野菜 邓鑫/摄

小小的野菜见证着大通湖区人与自然和谐共生的现代化实践。如今，采摘野菜不仅是传承民俗的春日仪式，更演变为生态旅游的特色体验。游客们在专业向导带领下辨识可食植物，参与野菜美食制作，归程时总不忘带上几扎沾着泥土芬芳的时鲜。

春味正当时，不妨循着野菜的清香走进大通湖，让舌尖在蓬勃生机中触摸春天的脉络。