7月15日晚，益阳市大通湖区在阡陌沁园举行“大湖盛景·寻味大通湖”首届村厨大赛初赛。段姣/摄

红网时刻新闻7月17日益阳讯（通讯员 熊雅宁 周帅文 段姣）7月15日晚，益阳市大通湖区在阡陌沁园举行“大湖盛景·寻味大通湖”首届村厨大赛初赛，各镇、区餐饮协会选拔的45位优秀村厨同台竞技，通过挖掘乡村美食文化，选拔本土厨艺达人，为乡村振兴注入新活力。

大赛以“大湖盛景·寻味大通湖”为主题，以挖掘本土美食文化基因、激活农业产业新动能为目标，通过搭建厨艺竞技平台，汇聚乡村烹饪能手，以烹饪技艺为纽带，生动展现大通湖大闸蟹产业与农业产业的协同发展成果，打造具有地域特色的美食文旅品牌。

村厨比赛现场。段姣/摄

参赛初赛选手需自行准备烹饪食材，要求食材以大通湖本土特色农产品、水产品为主，突出地域食材特色，体现大通湖产业资源优势。选手需在30分钟内，在比赛现场完成1道烹饪菜品，全方位展示个人烹饪技艺与创意。

参赛选手正在烹饪美食。段姣/摄

经过激烈角逐，汤友等20名选手成功晋级，将于7月25日下午在大通湖畔露营基地参加总决赛。

参赛选手伍亚军说：“我今天做的这道美食叫做‘姜葱六月黄’，这个季节正是大闸蟹生长的季节，这时的大闸蟹味道鲜甜可口，适合上市，所以我们研制了这道‘姜葱六月黄’，用姜葱的香味勾兑出蟹的鲜味，为广大食客送上一道独具特色的湖乡美味。”

参赛选手正在制作美食“秘制口味虾尾”。段姣/摄

参赛选手任敏表示：“今天我做的这道‘秘制口味虾尾’，寓意日子红红火火，事业蒸蒸日上。大通湖聚力打造大闸蟹、大米、小龙虾、小果蔬‘两大两小’品牌，带动群众增收致富，非常感谢搭建这么好的平台，我们会努力把大通湖美食做得更好，欢迎大家来大通湖品尝。”

来自河坝镇银河社区的群众冯赢表示：“这是大通湖首次举办如此热闹的村厨比赛，不仅能挖掘本土特色美食，还能以‘美食+旅游’的模式推动家乡旅游发展，很有意义。”

视频制作：史雨 胡紫鑫