检查相关台账。

红网时刻益阳11月20日讯（通讯员 王名魁）“你们向学校主要供应配送一些什么食材？具体配送给哪几所学校？”“配送的食材是从哪里购进的？认真履行进货查验、索证索票并建立进销货台账没有？”11月18至19日，资阳区市场监管局联合区教育局开展校园食材配送环节食品安全专项执法检查。

此次专项检查从资阳辖区内36家学校食材配送经营单位中随机抽查10家，涵盖大米、肉类、生鲜蔬菜、冷冻食品等校园食堂需求量较大的食材农产品。检查人员依照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规以及《校园食材配送服务规范》的有关要求，检查食材配送经营主体是否与学校签订采购供应合同，明确供货者食品安全责任与义务；同时从食材采购、仓储、加工、运输等流程，以及食材供应品种、经营场所设施、环境卫生条件、人员健康管理等实行全方位监督检查。督促食材配送经营主体建立健全食品安全管理制度，严格按规定采购、验收、存储、加工、运输食材，防止存在较大风险及问题食品流入校园食堂。

检查现场。

在检查中发现个别经营者存在进货查验把关不严、索证索票资料不齐、相关台账建立不全、场所卫生状况较差等问题，检查人员开出问题整改清单，责令经营者限期闭环整改问题，并将后续加强跟踪督促到位。

校园食堂食材配送是学校食品安全管理的重中之重。下阶段，该局将继续联合教育等相关部门，持续加强对学校食堂食材供应采购管理的监督检查力度，进一步推动建立健全供货者评价和退出机制，严格督促校园食材配送经营主体全链条把好食材采购、配送、验收、运输等各道关口，全面提升校园食品安全水平，全力保障广大师生餐饮安全。