对肉制品生产经营企业开展全覆盖监督检查。

红网时刻 通讯员 陈志国 益阳报道

为加强肉类产品质量安全监管，严厉打击违法犯罪行为，今年5月30日，益阳市市场监管局、市农业农村局、市公安局根据国务院食安办等四部门的统一部署，精心组织开展为期6个月的专项整治行动。专项行动开展以来，三部门同向发力，齐抓共管，多措并举推动专项行动走深走实。

加强组织领导明导向

召开专门会议，科学研判益阳实际，市食安办等四部门印发《益阳市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》，成立以市市场监管局主要负责人任组长，市公安局、市农业农村局、市市场监管局分管负责人任副组长的高规格工作专班，下设综合协调组、养殖屠宰无害化处理环节整治组、生产加工环节整治组、经营环节整治组、执法办案组。各小组坚持问题导向，紧盯全市生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品等重点产品，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，组织对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。

聚焦宣传发动造声势

广泛宣传，营造专项行动户户皆知、违法行为人人喊打的良好氛围。全市公安、农业农村、市场监管部门通过官网、公众号发布《关于严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动的公告》，向养殖场、屠宰厂、无害化处理厂、肉制品生产企业、烧烤城、大排档、大型农贸市场等主体发放《公告》3580份。引导行业自律，推动社会监督，鼓励内部举报。市食品企业商会倡议全市128家肉制品生产企业严格遵守法律法规和食品安全标准要求，共同维护良好生产经营秩序；市市场监管局在网站公布《关于对食品生产经营企业内部举报人实施奖励的公告》，向企业内部员工宣讲举报奖励政策13次，在企业显著位置粘贴奖励公告85份。

坚持最严监管消隐患

市场监管部门组织对肉制品生产经营企业开展全覆盖监督检查，坚持发现问题不放过、问题整改不到位不放过。全市市场监管部门共检查肉制品生产企业144家次，检查肉类销售农贸市场、商超、摊贩2940家次，检查餐饮门店3552家次，生产环节抽检肉制品138批次，经营环节抽检肉类产品150批次，共责令整改问题1177个，下达责令整改通知书100份；农业农村部门组织开展“瘦肉精”专项整治，强力推进生猪屠宰监管“扫雷行动”，全面落实非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度，共出动执法人员446人次，检查养殖场198家次、屠宰场43家次、无害化处理厂4家次，责令整改问题11条，下达责令整改通知书6份，抽检各类肉类229批次，派驻官方兽医77人；公安部门紧盯大型农贸市场、夜宵店、烧烤城、大排档等场所，开展打击夏季夜市假劣肉产品专项检查30余次。

突出执法打击强震慑

公安部门以“昆仑2024”“安康一号”专项行动为抓手，严厉打击私屠滥宰、对家畜使用“瘦肉精”、注水注药、生产经营病死畜禽和未经检疫或检疫不合格的肉类、制售掺假掺杂肉制品等违法犯罪行为。4月份以来，共刑事立案3起，采取强制措施8人，移送起诉8人，侦办的犯罪嫌疑人曹某等人生产、销售不符合安全标准的食品案对违法犯罪行为形成极大震慑；农业农村部门突出重点案件查办，严厉打击未经检疫和私屠滥宰等违法行为，共查处案件33起；市场监管部门综合运用日常监管、抽检监测、专项整治等“组合拳”，组织开展肉制品专项检查行动和打击夏季夜市假劣肉制品“夜鹰行动”，重拳打击肉制品生产企业、冷库、烧烤店、火锅店、大排档等重点场所生产经营肉类产品违法行为，共查办案件15起，移送公安案件线索1起，查处的4起经营未按规定进行检验检疫肉类案起到了查案一起、警示一片、规范一批的良好效果。

强化部门联动聚合力

坚持部门同向，推进上下联动，有效压实企业主体责任和属地部门监管责任，提升专项整治行动质效。专项整治行动开展以来，公安、农业农村、市场监管部门开展联合执法行动30余次。10月中旬，由市公安局、市农业农村局、市市场监管局分别牵头，组织三部门精干力量，以“四不两直”方式开展联合执法督导检查行动7次，随机抽取养殖屠宰无害化单位、肉制品生产经营单位14家进行突击检查，对各地监管部门工作开展情况进行督查指导，共发现问题11个，交办问题9个。