两台收割机正开足马力在稻田中往返穿梭作业。

红网时刻益阳10月16日讯（通讯员 任杰 郭东鑫 邓宁灿）10月16日是世界粮食日。当前，南县中晚稻收割和售粮工作进入关键期，各地农户抢抓时节，加快中晚稻收储进度，全力推进秋粮稳产增收、颗粒归仓。

在三仙湖镇金之香稻虾生态种养千亩核心示范园，两台收割机正开足马力在稻田中往返穿梭作业，伴随着割台翻滚，一片片水稻被斩断，一粒粒金黄稻谷被尽收“囊”中。

粮食收获后，还得卖得好。为确保农民售粮顺畅，全县各地相继启动中晚稻粮食收购工作。走进湖南金之香米业有限公司，一台台运粮车接连而至，公司内检员负责人李建辉正忙着将每车原粮进行取样检测，把牢稻谷质量关。

公司内检员负责人李建辉将每车原粮进行取样检测。

“第一步是取样，第二步是去水分，然后是测整精米粒，最后就是去送检，检测重金属，合格的话就去过磅。”内检员负责人李建说道。

经过检测、过磅和称重，金黄的稻谷将通过全自动化智能控制设备传输至粮仓。经过烘干的稻谷再通过筛选、谷米分离、抛光、细选等31道工序，最终转化为晶莹饱满的大米，工人们将一袋袋南县稻虾米产品灌装、封口，等待着装车发往全国各地。

“第一步就是毛米线，毛米线的话，它会去除我们谷壳里面的一些石头、空壳，稻草之类的。去完以后，我们再把它剥壳，进行碎米的筛选，就变成我们的毛米。毛米通过我们的毛米斗冷却以后，再进行精米的一个加工，经过我们的清拣、色选，然后进行我们的一个筛选，最终变成了我们的一个精米。”金之香综合行政部负责人肖凡说道。

湖南金之香米业有限公司收储原粮。

湖南金之香米业有限公司是一家集种植、烘干、仓储、加工、物流、销售、研发于一体全产业链生态+互联网的现代农业产业化省级重点龙头企业。拥有高标准稻谷恒温仓储能力20万吨，年产30万吨全自动化智能控制稻谷生产线。今年，该企业共收储周边农户原粮超6万吨，加工、出售精米达10万吨，精米远销广西、四川及福建等沿海城市，营业额超6亿元。

作为湖南省粮食主产区之一，南县高度重视粮食安全工作，中晚稻种植面积超过60.7万亩，截至目前收储进度已逾七成，预计原粮产量达31.2万吨。