在大通湖区每到农历腊月，家家户户争先恐后干鱼塘、杀年猪，邀请亲朋好友，欢聚一堂，欢欢喜喜迎新年。
1月22日，一大早，大通湖区金盆镇大东口村严万慧家的院子里就开始热闹起来，几名年轻力壮年轻人将年猪连拖带拉从猪栏里赶出来，并迅速将年猪按住，很快就完成了宰杀，接猪血、刮猪毛、切肉、分肉，各个环节一气呵成，大家都忙得不亦乐乎。
严万慧介绍这些猪肉将制作成腊肉和香肠，制作好的腊肉和香肠可以保存一整年，是每家每户必不可少的美味菜肴，其中的一部分会装进学子的行李中，赋予家乡的味道。
杀年猪，充满着喜庆、团圆的氛围以及人们对未来美好生活的期待，它不仅仅是一份浓浓的乡愁，更像是一种精神寄托，在这样喜庆的氛围当中，大家的心越连越紧，情谊越聚越深，年味也越来越浓。
来源：时刻新闻
作者：涂丹 陈邹恒
编辑：岳敬然
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