编者按:安化县大型企业访谈节目《梅山茶话》(第一季)于即日起在各大互联网平台首播。在这里,我们看茶人产茶、制茶、品茗黑茶,感受安化地道茶文化。何为茶?何以制茶?今天,我们就去安化县寻找答案。
洢水四保贡茶生态农业有限公司。
红网时刻 记者 唐莉 赵佳妮 刘慧婷 朱闻芩 田伶 益阳报道
明朝时期每岁谷雨前,在安化县的大桥保、仙溪保、九渡水保、龙溪保等“四保”都会被县衙监督,采制的“芽茶”。1390年,朱元璋钦定安化贡茶,由县发价承领,户首纳办,由县署工科经手纳送。
在“四保”采制上贡的“芽茶”,史称“四保贡茶”。“洢水连着这‘四保’,公司要做的就是传承‘四保贡茶’的文化,所以取名‘洢水四保’。”安化县洢水四保生态农业开发有限公司总经理吴江宇说到。
走进茶产业,一起向未来
安化县洢水四保生态农业开发有限公司成立于2012年,是一家集有机茶叶种植、生产、加工、销售为一体的综合型现代化农业科研企业。
截至目前,公司自建有机茶园1400亩、帮助当地农户规整和新建自己的茶园三千余亩(提供茶苗、肥料)。拥有半自动化生产线两条,开发有线上线下两条不同的产品销售路线,能够提供包括安化黑茶、红茶、绿茶等不同六大茶类的茶叶产品,每年稳定产值超过四千万元。
洢水四保贡茶参加展会。
“疫情对生活的影响,在茶行业的企业感受是最深的。”吴江宇表示。全国茶叶市场的消费需求大幅度减少,开发新产品、拓展生产线,对企业来说压力巨大。
然而,洢水四保从疫情开始后就不断对接线上和线下的渠道。“我去年正式返乡,反6后,建立了洢水四保自己的传媒运营中心。”吴江宇介绍到,目前线上平台已经实现了传统电商平台淘宝、京东、拼多多,新媒体电商抖音、快手、视频号等线上全域平台的产品上架。
除销售电商平台之外,洢水四保还推出了“四保贡茶”文化传承融媒计划,针对内容平台进行宣发。“都是公司自己完成图片拍摄、内容策划以及线下活动体验,由各个地方的四保贡茶的爱好者进行分发组织,由公司出资邀请爱好者到芙蓉山进行贡茶文化体验,形成文化传承的闭环。”吴江宇介绍到。
五千年的中国茶文化源远流长,而茶产业现今已发展成为健康产业,在“大健康”的趋势下,安化黑茶产业也将越做越好。吴江宇表示,今年洢水四保的厂房仍然在新建,已完成第四期规划,新增大约6000㎡的厂房面积。以期在疫情之后继续探索茶产业更加精细化的服务。
打造有机茶品牌
生产有机产品,是洢水四保能够发展壮大的初心。“从成立以来,就确定了公司的发展方向和品牌文化,简单的说就是‘做有机产品’。”吴江宇说。
建设有机茶园,对洢水四保来说不是一件简单的事。自2012 年到2016年建设有机茶园的过程中,有着非常曲折的经历。“第一年火灾,第二年旱灾,第三年水灾,第四年又遭遇了火灾。茶苗种下之后,因为发生自然灾害,需要反复补种。”
四保贡茶黑茶产品。
并且,要打造有机茶园,在茶苗的种植过程中,不能使用除草剂、化肥、农药等产品。解决茶园里的虫害问题,也是洢水四保面临的一大难题。
“在夏天虫害严重时,许多员工不愿意去茶园里除害虫,一碰到毛虫,手上就会痒一片,而且很难有特效药。”“如果有机会能去茶园里面看一看,就会会发现,茶园里面的草是比茶深的。草很多时候长的比茶更高,这个也是我们茶园里的一大特色。”吴江宇诉说着打造有机茶园的经历。
有了有机产品,那么就打造有机品牌。“从公司成立开始,一直坚持的就是把健康的、优秀的、有机的、好的产品,送到喜欢洢水四保茶叶产品的用户手中,想把更好的产品带给客户。”吴江宇表示。
作为茶叶生产大县的安化,在过去很多年里,不同的茶企生产各种不同茶叶产品,但是洢水四保似乎不太一样。
“公司生产的茶叶产品,其原料产区也只涉及到芙蓉山贡茶产区。坚持的就是‘好的、高山的、有机的、纯本地安化料的’产品。”吴江宇解释到。
洢水四保经历十年的发展成长,扩展规模的速度较为平缓,但却积累了自己的一大批粉丝、客户和经销商。“喜欢芙蓉山的产品,喜欢芙蓉山产品的口感,喜欢芙蓉山地域品牌带来的特色,为此而付费、为此与洢水四保搭上联系。”这是洢水四保做品牌以来的思考和坚持践行的发展之路。
以自身为媒助力乡村振兴
“授人以鱼,不如授人以渔。”早在乡村产业扶贫的过程中,洢水四保直接对口帮扶了196户、716名贫困人群,帮助当地贫困户新建茶园基地三千余亩,同时接受帮扶的贫困户每年每亩茶园能够增收超过3000元以上。
“对应扶贫人口,每人年增收能够超过一万元。”吴江宇说,帮扶对象能够从新建的茶园中采摘茶叶,向洢水四保提供鲜叶,并且从洢水四保学到的管理茶园的经验和技术,能够加入洢水四保茶园管理工作,赚取一定的工资。
除为当地茶农提供技术和茶园土地的支持,洢水四保不忘初心热心慈善助学事业。“因为母亲从小就是受村里的百家饭长大的,于是洢水四保一直关注乡村孩子的培养。”吴江宇说。
2016年,洢水四保联系对接了多家爱心团队,对口帮扶当地乡镇的贫困学子,让读不起书的乡村贫困孩童完成学业。“帮扶助学对洢水四保来说,是一件非常有意义的事情,帮助脱贫一定是要从孩子的教育抓起。”洢水四保的帮扶助学活动已劲开展了有九年的时间,整个帮扶内容从小学开始资助,到初中、高中。
目前,累计帮助70多名贫困家庭儿童获得助学基金,已经有几名孩子进入大学就读。洢水四保公司被安化县人民政府授予“助力脱贫攻坚公益企业”和“仙溪镇产业发展示范单位”。
来源:时刻新闻
作者:唐莉 赵佳妮 刘慧婷 朱闻芩 田伶
编辑:曲澜
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