检查组对学校食堂进行检查。
红网时刻益阳1月16日讯（通讯员 李曦）为全方位压实食品安全“两个责任”，确保年关校园食品安全“最后一公里”畅通无阻，1月16日，南县青树嘴镇联合市监所开展食品安全“两个责任”包保督查工作。
督查过程中，检查组重点围绕“主体责任落实、食材溯源、消毒保洁、食品留样”等关键环节，对学校食堂的操作间、洗消间、食堂库房等硬件设施和卫生情况进行检查，查阅学校食品安全相关制度建设及落实情况。现场指出食品留样时间需要达到72小时、蚊虫防范设备需全程开启等问题，要求食堂负责人立行立改。
接下来，青树嘴镇将对镇上餐饮企业、夜宵摊点和村内宴席等重要方面加强食品安全监管，增强经营者主体责任意识和守法经营意识，提高从业者的安全意识，全力提升全镇食品安全保障水平。
来源：时刻新闻
作者：李曦
编辑：岳敬然
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