“夜鹰行动”检查现场。

红网时刻益阳9月6日讯 （通讯员 王名魁 曾国宏）夏秋时节，夜宵店、烧烤摊、大排档等夜市火爆，为规范夏季夜市肉类食品经营秩序，保障肉品质量安全，9月5日晚，资阳区市场监督管理局集中组织开展打击夏季夜市假劣肉制品“夜鹰行动”，守护群众“舌尖上的安全”。

此次行动从晚上7点开始，由三名局领导分别带队组成三个行动小组，采取夜间突击检查的方式，分头对资阳城区范围内夜市较为集中的资阳美食夜宵城、人民路、五一东路、幸福渠路沿线的夜宵店、火锅店、烧烤店、大排档等经营门店，开展夜市肉类食品专项执法检查。

执法人员重点检查肉及肉制品的进货来源是否正规，肉品质量是否经检验检疫合格，经营者是否履行进货查验及索证索票义务，是否存在以鸡鸭猪等畜禽产品假冒牛羊肉制品等行为，着力规范肉及肉制品生产加工经营行为，依法严厉查处经营假冒伪劣肉品及在肉制品加工过程中添加非食用原料等违法行为，确保肉类产品质量符合要求、来源可追溯。

此次行动共检查夜市经营主体27家，检查发现少数经营户存在进货票证索取不齐、“三防”设施配备不足、店堂卫生环境较差等问题16个，发出责令限期整改通知书13份，要求经营者按照检查提出的整改意见，迅速闭环整改到位。

资阳区市场监督管理局相关负责人表示，该局将持续深入开展“夜鹰行动”，加大对夜市肉及肉制品安全监管和抽样检测力度，严厉打击违法违规行为，切断假劣肉制品流通链条，净化肉食市场经营环境，保障人民群众肉品消费安全。