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桃花江镇中心学校:让学校“盘中餐”成为“放心餐”

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家长膳食委员会代表在学校食堂体验用餐。

红网时刻益阳9月20日讯(通讯员 邹建花 罗学理)9月19日上午,桃江桃花江镇中心学校开展以“让‘盘中餐’成为‘放心餐’”为主题的9月份家长食堂开放日活动,2024届家长膳食委员会全员参与。

活动中,家长膳食委员会代表听取了学校食堂负责人的介绍,切身体会了食物从入库到入口的全过程。干净整洁的食堂环境,严格规范的食品操作过程,让代表们对学校食堂工作赞不绝口。“四菜一汤,汤里的墨鱼、肉还这么多,家里的伙食条件也没有这么好,孩子们在学校吃,我们放心。”一个家长喝着美味的墨鱼汤,笑着对食堂负责人说。

据悉,从开学初,该校就把规范食堂管理列为学校工作的头等大事。要求食堂管理严把五关:“慎”食材管理,把好质量关,大宗食材一定要定点集中采购。“细”饮食搭配,把好营养关,要让学生吃饱,更要吃好。“严”经费使用,把好财务关,全面落实原辅材料成本不低于伙食收费标准的75%。“长”成效转化,把好制度关,严格落实陪餐、学校物资采购、食堂财务管理、满意率测评等十余项管理制度,构建长效机制。

来源:时刻新闻

作者:邹建花 罗学理

编辑:岳敬然

本文为益阳站原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:https://yiyang.rednet.cn/content/646843/64/14289818.html

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