7月30日至8月2日,由湖南省茶叶学会组织的专项茶研学活动走进中国黑茶之乡安化。
红网时刻益阳8月6日讯(通讯员 黄德开 覃丽)灸热三伏,骄阳似火,安化黑茶,沁人心脾。7月30日至8月2日,由湖南省茶叶学会组织的专项茶研学活动走进中国黑茶之乡安化。来自云南、安徽、陕西、江苏和湖南全国重要茶叶产区的高校教授和茶企茶人的学员共二十余人参加了此次活动。
此次茶研学活动在湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授萧力争、湖南省茶叶学会常务理事、湖南农业大学茶学教育部重点实验室主任黄建安和湖南省茶叶学会常务理事兼副秘书长、湖南农业大学朱海燕教授的带领下,深入到安化的茶企、茶园、茶厂、茶馆,对安化黑茶的茶产业、茶科技、茶文化、茶工艺进行面对面的交流和研学。
活动现场。
研学活动期间,学员们上山、下厂、“泡”馆,先后走进湖南省白沙溪茶厂股份有限公司、湖南理想华莱科技有限公司、中国黑茶博物馆、安化黑茶馆、百花寨古茶园、湖南高甲溪茶业开发有限公司、中茶安化第一茶厂、安化黑茶文化艺术馆、高马山茶业、千秋界茶厂、云台崖茶业等地,观摩千两茶踩制,了解七星灶设计,遍览了安化黑茶的精湛技艺,感受了安化黑茶的生态基因,了解了安化黑茶“前世今生”的传奇经历。学员们跟着专家一起解析了安化黑茶的风味密码与品质成因,并在百年老厂与现代化产业的交融中看见安化黑茶的文化科技、守正创新、薪火相传。
分享交流现场。
研学团还集中观看了安化黑茶大型茶文化史诗舞台剧《天下茶道》,在艺术创作中了解安化黑茶产业背后的故事,并通过与利源隆茶业、晋丰厚茶业和安化资深爱茶人的分享交流,深刻感受到安化黑茶在时光流转中的无限魅力。
研学团一行通过此次活动,丰富了安化黑茶的认知,大家纷纷表示不虚此行,收获颇丰。
来源:时刻新闻
作者:黄德开 覃丽
编辑:岳敬然
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