工作人员正在上户指导落实“两个责任”机制主体责任。

红网时刻益阳9月11日讯（通讯员 赵园）“生产主体的安全责任人需要完成线上培训，必修课程共40学时，需要在这学年集中学完，企业负责人则要督促本单位的责任人完成学习，并将自查自纠主体责任落实到位！”9月8日，在南县彭唬食品有限公司厂房内，企业负责人彭唬在“信息员”的指导下，开展进行线上食安监管培训，并结合学习内容开展全流程、无死角的食品安全生产自查。

抓好食品安全工作，事关人民群众的健康幸福。在推动食品安全“两个责任”机制过程中，由于乡镇主体的管理水平受限、规章制度与生产流程规范不一，企业负责人出现理解不清、落实不强、责任不明的问题。在接到这一“困难讯号”后，镇食安办及时推出“点单式”上门服务：安全责任人提出困难“诉求”，由包保干部送学、送训上门，一对一解决落实食品安全主体责任中的堵点、难点问题，形成齐抓共管的食安社会良好氛围。

“在包保干部的指导下，我们公司的食品安全监管工作更流畅、生产的品质也更有保障了！”彭唬是返乡创业的青年代表。去年年底，他学成技艺返乡创业，和妻子一起在麻河口镇六百弓村开办一家食品公司，主要经营农副产品、肉制品加工及销售等业务。事业刚起步的他在落实食品安全主体责任中也显得有些吃力，在得知他的困难后，包保干部侯昊第一时间上门，耐心讲解了“两个责任”包保机制的内涵，系统理顺了现有的常规工作，“手把手”教授使用“食安湖南”“食安共治”两个平台，并且对照检查清单，带领负责人详细地进行了一次厂房的生产自查。

下一步，麻河口镇将以食品安全“两个责任”包保机制落实为中心，着力抓提升、建机制、增实效，增强包保干部及包保主体合力调研分析及处理现状的能力，全力打通“两个责任”落实“最后一公里”。