金之香稻虾生态种养核心示范园。

红网时刻新闻记者 姚宇超 通讯员 肖凡 益阳报道

初夏时节，洞庭湖畔的南县三仙湖镇处处一派生机。走进湖南金之香米业稻虾生态种养核心基地，连片的稻田水清见底，嫩绿的秧苗在水田中缓缓舒展，小龙虾在水底来回游动，松土肥田。蓝天白云相映，眼前尽是怡人的田园风光。

一滴滴汗水浇灌良田，一份份实干捧回荣光：2026年4月，湖南金之香米业有限公司荣获全国五一劳动奖状，也是益阳市本年度唯一获此国家级荣誉的优秀集体。

从早年一间小小的粮食加工厂，发展成如今名气响亮的国家级农业龙头企业，金之香凭什么脱颖而出？湖南金之香米业有限公司董事长周志光的回答很朴素：“踏踏实实钻研种养加工技术，真心实意带着乡里百姓增收，认认真真把本土大米品牌做大做强。”

科技赋能全链条 精耕良田守护洞庭粮仓

洞庭水乡的稻田里，种养循环别有一番景致。春日管护、夏日捕捞，鲜活肥美的小龙虾率先上市；待到金秋时节，田间沉甸甸的稻穗迎来丰收，带着自然鲜香端上千家万户的餐桌。

一粒米的成长故事能有多精彩？在金之香可以找到答案。

年产30万吨南县稻虾米智能生产线。

走进金之香年产30万吨南县稻虾米智能生产车间，一派火热场景。厂区里，满载原粮的货车来来往往，依次排队等候卸粮入库；车间内部，15条全自动生产线高速运转，稻谷历经筛分、碾米、色选、分装等多道工序，蜕变为包装规整的成品大米。清甜醇厚的米香在厂区四处飘散，处处都能感受到产业蓬勃向上的活力。

“以前种地全靠老经验，施肥、打药跟着感觉来，一年收成好不好，全看老天爷脸色。现在不一样了，稻虾一起养，农药化肥用得少，田里还装了物联网监测设备，技术人员随叫随到，种地既省心又划算。”三仙湖镇种粮大户周四喜有感而发。

依托洞庭湖得天独厚的水土条件，金之香建起3000亩稻虾生态种养核心示范基地，实行统一选种、统一病虫防控、统一水肥管理、统一田间标准、统一质量管控的“五统一”种植模式。稻虾共生的模式，做到了一块水田、两份收益，小龙虾既能松土除虫，排泄物还能肥田，有效减少了农资投入。

这套新模式刚开始推广时，不少农户心里犯嘀咕，害怕种养失败，一年辛苦打了水漂。周志光便带着技术团队长期守在田间，每天监测水温、查看虾苗和水稻的生长情况，用实打实的丰收业绩打消了大家的顾虑。如今，企业的标准化订单种植，已经覆盖环洞庭湖50万亩良田，不仅优化了当地种植结构，也让优质稻的种植面积一年比一年多。

在加工和仓储环节，企业建成20万吨低温智能仓储中心，解决了传统粮仓容易发霉、粮食损耗大的问题。低温存储既能保住大米原本的口感和营养，企业还可以错峰收粮、加工、售卖，平稳市场粮价。

为了守住食品安全底线，公司上线了农产品全程溯源系统，每一袋“今知香”南县稻虾米的外包装上，都印有专属二维码，就像是大米的“身份证”。消费者拿出手机扫一扫，就能清楚看到这袋米从播种、田间管理、收割烘干，再到加工、运输的全过程，真正实现从田间到餐桌全程可查，守护大家“舌尖上的安全”。

着眼长远发展，金之香投资3.8亿元建设数字化产业园，布局物联网综合调度平台、智能化烘干中心，同步规划5G+VR农耕文化体验馆，以数字技术推动种养、加工、仓储全环节精细化管控。

持续的技术迭代与生态种养探索，让基地种植、粮食加工的标准化水平不断提升，全方位筑牢粮食生产与品质防线，稳稳扛起守护洞庭粮仓的责任。

技术员指导农户种植。

创新联农利益链 深耕乡土助力乡村振兴

把产业留在农村，把收益分给农户，这是金之香多年不变的坚持。金之香摸索出“企业+村集体+合作社+农户”的合作模式，一方面靠土地流转让村民拿到稳定租金，另一方面用订单保价打消种粮顾虑，成了洞庭湖区农户增收路上最实在的依靠。

58岁的周志纯是南县三仙湖村村民，也是跟着企业一起致富的农户。8年前，他进入金之香做起种子销售工作，在家门口上班，每个月能拿到三四千元的稳定收入。与此同时，他还打理着自家30亩稻虾田，靠着企业提供的优质稻种、成熟技术和兜底收购政策，田里每亩能产出小龙虾300斤。“去年行情不错，上班的收入加上种地、养虾的收益，我一年净赚9万元，放在以前想都不敢想。” 周志纯笑着说。

规模化、标准化的生态种养，实实在在带动农户增收致富。2025年，金之香3000亩稻虾生态种养核心基地交出了亮眼成绩单：基地内水稻亩产1100斤，小龙虾亩产320斤，每亩综合收益超过5000元，比传统种植高出4到5倍。可观的收入，让稻虾共生模式成了当地农户争相选择的种植方式。

对于合作农户，企业实行“保底收购+随行就市”的双重保障。一旦市场粮价低于保护价，企业全部兜底收购；粮价上涨，收购价也同步上调，彻底解决了农民“丰收了却卖不上价”的烦心事。这套成熟的合作模式，让农户每亩地每年多增收500至800元，10余年来，累计带动环洞庭湖10万农户增收近2.5亿元。遇上年纪偏大、识字不多，看不懂专业农技资料的农户，企业的技术人员就上门手把手指导田间管理；碰到连日阴雨、稻谷没法晾晒的情况，厂区的烘干设备免费帮农户烘干湿谷，省去了晾晒、损耗、卖粮难等一系列麻烦。

在就业帮扶和公益事业上，企业优先招收周边留守村民、返乡务工人员，吸纳劳动力350人，所有员工都足额缴纳了社保，让村民实现“走出家门，就进工厂，稳稳挣钱”。不仅如此，企业还和当地1808名脱贫户签订长期帮扶协议，免费发放稻种、上门传授技术、兜底收购粮食。平时，企业还主动出钱修缮乡村道路，走访慰问困难群众，先后获评省级扶贫龙头企业、湖南省“千企帮村”突出贡献企业，用实际行动扎根乡土、反哺农村。

金之香主要产品。

立体拓市树品牌 匠心打造全国籼米标杆

走进福建多家高端超市的粮油专区，包装精美的“今知香”南县稻虾米整齐摆放在货架上，不时有顾客停下脚步挑选。早些年，南县稻虾米就多次亮相福建粮食产销对接会，凭着过硬的品质，收获了经销商和消费者的认可。一袋袋洞庭香米跨越千里，扎根东南沿海市场，这也是金之香品牌走向全国、深耕高端市场的真实写照。

紧跟湖南“湘米出湘、湘米出圈”的发展方向，金之香不再局限于本地市场，搭建起“线上电商+线下门店”的全方位销售网络，让南县稻虾米摆脱了过去低价走量的老路，朝着高品质、高口碑的方向发展。如今企业年销售额突破24亿元，已然成为湖南籼米产业转型升级的样板。

线上销售方面，企业搭上电商发展的快车，创新推出“互联网+稻虾米”的销售模式，和兴盛优选等主流社区电商平台深度合作。依托平台深入城乡、直达家庭的优势，洞庭香米走进了全国千家万户，产品连续四年稳居平台大米品类销量榜首。

线下布局同样扎实，企业在全国20多个省市发展了400多家合作经销商，建起完善的供货、配送和售后体系。同时，企业用心打磨有机精品稻虾米，顺利进入北京、上海、香港等一线市场，高端产品每公斤售价突破60元，也让外界改变了以往觉得湖南大米档次不高的固有看法。

好品质是品牌走得远的根本。依托洞庭优良的生态环境和企业严格的品质管控，“今知香”南县稻虾米先后拿下绿色食品、有机食品双重认证，斩获巴拿马太平洋万国博览会金奖、特等金奖，更是湖南第一个成功进驻香港粮油市场的大米品牌。历经多年深耕，这款从洞庭水乡走出的特产，一步步成长为享誉全国、走向域外的优质粮油产品，品牌影响力持续攀升。

“‘十五五’期间，我们计划把优质稻订单种植面积从现在的50万亩扩大到60万亩，继续做大稻虾生态种养规模，完善育种、精深加工等相关产业，全力打造中国籼米标杆品牌。”周志光介绍道。

眼下，田间万顷秧苗迎风生长，处处洋溢着丰收的希望。全国五一劳动奖状这份荣誉，是全体劳动者辛勤耕耘的成果，也是企业全新的起点。16载扎根洞庭乡土，金之香靠着科技提质、带着乡亲致富、用心做好品牌，在传统粮油产业转型的道路上稳步前行，持续为现代农业发展、乡村全面振兴写下朴实而有力的答卷。