开展食品安全专项检查。
红网时刻益阳6月16日讯（通讯员 何莉 佘书宜）“夏季气温高，细菌、蝇虫繁殖活跃，食物最容易腐败变质，是食品安全事故的高发期，你们需要高度重视食物原材料的购进、保存等，严防出现集体性食物中毒事故发生。”南县市场监督管理局九都所执法人员对经开区某企业负责人说道。
为进一步加强企业食堂餐饮服务食品安全监管，6月15日起，南县市监局对县经开区的多家企业开展了食品安全专项检查。
执法人员从夏季易变质、易腐败的食品管理入手，主要检查了企业食堂的卫生安全管理制度是否严格执行，供货合同、采购索证、食品留样、餐具洗消记录等台账资料是否齐全，食物中毒事故应急处置方案是否完善等，针对部分企业食堂存在食品原料进出台账记录不全等问题，要求相关单位立查立改。截至目前，该局共检查了包括经开区管委会职工食堂在内的10家企业食堂。
下一步，该局将持续推进辖区企业食堂监督检查全覆盖，将“守底线、查隐患、保安全”专项行动不断横向拓宽、纵向深入，坚守食品安全底线，切实保障南县企业广大职工的用餐安全。
来源：红网
作者：何莉 佘书宜
编辑：岳敬然
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