食品安全专项检查现场。

红网时刻益阳1月11日讯（通讯员 蔡漫）“门店是否持证经营？餐具是否经过了消毒？防疫措施是否落实到位？”1月10日，赫山区八字哨镇市场监督管理所工作人员在镇内某餐饮门店进行食品安全专项检查。

为切实保障人民群众饮食安全，赫山区八字镇市监所深化食品安全专项整治行动，对各类餐饮服务行业经营主体进行“突击检查”，确保人民群众在春节来临之际吃得放心、吃得舒心、吃得开心。

在餐饮门店、食品加工厂、学校、养老机构，赫山区八字镇市监所工作人员要求相关负责人出示食品卫生许可证、经营许可证、从业人员健康证等有效证件，查看现场卫生状况，检查厨房食材是否新鲜、加工过程是否规范，餐饮用具是否按规定进行洗消保洁，食品进货台账、采购索证是否齐全，采购肉类、禽类食品是否索取检疫证明。在农贸市场、商超、食品批发市场，工作人员紧盯节日热销食品、大宗食品、生活必需食品等重点品种，将消费量大的米、面、油、菜、蛋、肉等作为重点检查对象，对经营单位供应商资质、食品进货查验、采购索证索票、散装食品标签、食品储存环境等方面进行重点检查，并做好冷链食品的追溯管理，严查重处违反疫情防控政策“八不”行为。检查人员同时温馨提示各市场经营单位严格落实各项疫情防控工作，做好验码、测温、消毒、通风工作，并详细宣传解读了各项食品安全法律法规。

此项行动共检查学校、幼儿园、养老机构食堂4家，餐饮服务经营主体32家，发现餐具未消毒、进货台帐不完善等问题4个，已要求相关责任单位立行立改，有效提高了赫山区八字镇餐饮服务行业经营者的食品安全意识，为人民群众在春节尽享“舌尖上的畅快”保驾护航。